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今天介紹這碗湯， 是專為女人準備的， 已婚女士應該不會太陌生， 但年輕的女孩子們， 一定要學會煲這湯， 況且一月才一次。
這湯最適合經期過後一星期內喝， 特別是月經不調的女人喝了效果最好， 下次來月經的時候就會很準時很舒服。
當歸牛肉湯， 補血調血， 散寒開胃， 益氣健脾， 對於四肢不溫， 倦怠少氣， 食欲不振， 身體虛弱， 頭暈目眩， 記憶力下降等症狀者有很好的調理作用。
有太太的已婚男士， 或有女朋友的男士， 趕快學會並收藏起來， 有空給你們所愛的人煲一煲， 意外收穫令你想不到哦。
當歸牛肉湯， 是一款簡單方便， 經濟實用的清補湯。 有興趣的大可一試， 非常美味哦！
材料
當歸， 牛肉， 白酒， 鹽， 油。
做法
精 牛肉半斤， 當歸15-30克。
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1， 牛肉洗淨切片， 當歸可以叫店主切好， 也可以整顆放開水裡浸五分鐘再切片。
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2， 砂鍋內放少許油， 將切好的牛肉放入去炒。
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3， 待到 牛肉變色了， 放一湯匙白酒入去。
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4， 繼續翻炒兩分鐘。
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5， 倒進三碗清水， 放入當歸。
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6，加蓋武火煮滾，轉中火煲二十分鐘。
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7，下鹽調味。
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特點
湯色清亮，淡油味香，滋補美容。
小貼士
鹽少少就行，因為當歸和牛肉煲出來的湯是非常清甜的。
記住要選當歸頭，當歸頭是補血的，而當歸尾是散血的，要根據自己的情況而定。
目赤，實熱的人不適宜飲用。
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6，加蓋武火煮滾，轉中火煲二十分鐘。
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特點
湯色清亮，淡油味香，滋補美容。
小貼士
鹽少少就行，因為當歸和牛肉煲出來的湯是非常清甜的。
記住要選當歸頭，當歸頭是補血的，而當歸尾是散血的，要根據自己的情況而定。
目赤，實熱的人不適宜飲用。