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遼寧錦州推進學校食堂大宗商品可追溯體系建設

央廣網瀋陽3月19日消息為進一步加強學校食堂(含托幼機構)規範管理, 確保師生就餐安全, 近日, 遼寧錦州市食藥監局組織召開學校食堂食品安全監管工作現場會。

會議通報了全市去年學校食堂食品安全檢查工作情況, 對今年學校食堂監管工作進行安排部署。 會議指出, 要進一步落實學校食堂主體責任, 嚴格規範學校食堂許可管理, 逐步推進學校食堂大宗商品可追溯體系建設, 深入開展對學校食堂的專項檢查, 進一步落實各項監管措施, 打造規範化食堂標杆, 推進學校、托幼機構食堂規範化建設。

現場會還對與會人員進行了學校食堂食品安全知識培訓, 講解了學校食堂日常監管工作要點。

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