住在上海的朋友們恐怕前段時間朋友圈都被兩家“網紅店”瘋狂刷屏了， 就連外地的朋友也有所耳聞。 如果你還不知道， 拉米鋪來幫你介紹。
這兩家“網紅店”並稱“人廣雙雄”， 都位於上海市中心， 人口最密集的人民廣場。
一家是來自北京的麵包點心店——鮑師傅。
另一家是來自廣東的茶飲店——喜茶。
他們的生意有多好？喜茶的排隊時間是4到5小時， 而鮑師傅更長， 至少5小時！
生意最火的鮑師傅甚至出臺了“臨時管制通知”，
而位於來福士的喜茶， 排隊的顧客佔據了整個商場的大廳。
如果你想去湊個熱鬧、嘗個鮮， 那麼一共要排10個小時， 然後才能吃到這個賣相普通的肉鬆蛋糕， 以及一杯看上去和其他奶茶店也沒啥區別的奶蓋茶。
很多人這時就滿頭問號，這些人下班了好好休息不好嗎，為了這兩樣東西排隊10小時，是不是吃飽了撐的？
點單5分鐘 排隊2小時的秘密
我們不可否認任何紅火起來的食物必然是有其優點的，據喝過喜茶的人透露，喜茶的奶蓋確實是她喝過最濃郁細膩的，茶底也比一般的奶茶店要香醇得多，而鮑師傅的肉鬆小貝則便宜量大，物美價廉，上面的肉鬆疏鬆可口。
然而，如今大城市的生活節奏越來越快，更何況是在上海這樣把時間當做金錢的一線城市。除了時間充裕的退休老阿姨，好奇心強愛敢潮流的學生党，以及沉迷於美食的吃貨們，還有誰有這個閒心去排隊呢？
答案是——黃牛。
有些知情的黃牛透露，想喝喜茶可以從專業提供跑腿代排隊服務的app上下單。而在這個APP上，這家奶茶店的代排隊費用竟然達到了105元，目前已售出345單。由於，喜茶每人限購6杯，就算往少了說，一杯奶茶也至少要付17.5的跑腿費。
平均20元不到的一杯奶茶，居然能讓黃牛有可乘之機？一方面，喜茶的生意確實不錯，另一方面喜茶不做外賣生意，想喝只能排隊。
在這些黃牛的想法裡，他們賺的是通過跑腿app加價買奶茶的人的錢。但願意花兩倍的價格買奶茶的畢竟是少數。其實他們賺的錢大多數和顧客沒什麼關係，而是來自喜茶商家和跑腿APP。
商家與APP達成合作，提高價格自己下單購買，而它的高昂提成會引來不少黃牛，黃牛們排五小時的隊，去掉APP的抽成，拿到提成。
我們把這件事用通俗易懂的話來講就是“沖場子”。
看起來非常熱鬧，實際上是商家剛開業為了吸引眼球的行銷手段。不僅商家能夠從中獲取大量關注度，跑腿APP也乘機為自己做了一波宣傳。
這是上海人民廣場來福士的另一家網紅店——光之乳酪，剛開店時排隊的顧客也是摩肩接踵，待新鮮期過了以後，便在B1層的美食廣場裡“泯然眾人矣”了。
這是混得不太好的網紅店徹思叔叔，最初每天都有幾百人在排隊買蛋糕，如今是門可羅雀。
在這個一切皆“網紅”的時代，如何在互聯網上紅起來，紅了以後如何維持熱度，以及花那麼多心力去紅一把究竟有無意義，都是值得我們思考的問題。
拉米鋪APP，一個屬於開店人的平臺！
我們追尋幫您賺錢的商鋪，提供實體門店經營者、投資者大資料選址、經營諮詢服務。
官方網站：http://www.lamipu.com/
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然而，如今大城市的生活節奏越來越快，更何況是在上海這樣把時間當做金錢的一線城市。除了時間充裕的退休老阿姨，好奇心強愛敢潮流的學生党，以及沉迷於美食的吃貨們，還有誰有這個閒心去排隊呢？
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平均20元不到的一杯奶茶，居然能讓黃牛有可乘之機？一方面，喜茶的生意確實不錯，另一方面喜茶不做外賣生意，想喝只能排隊。
在這些黃牛的想法裡，他們賺的是通過跑腿app加價買奶茶的人的錢。但願意花兩倍的價格買奶茶的畢竟是少數。其實他們賺的錢大多數和顧客沒什麼關係，而是來自喜茶商家和跑腿APP。
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