“五毛零食”有何危害？昨天， 市食藥監局公佈對“五毛零食”的檢測結果， 本次抽查調味面製品54個、調味豆製品43個。 結果顯示， “五毛零食”呈現“脂肪”、“鈉”和“甜蜜素”“三高”，
結果顯示， 68.5%的調味面製品樣本鈉含量超過2000毫克/100克， 含量在2000-2500毫克/100克的樣本量最為集中， 占全部樣本量的55.5%， 有2個樣本鈉含量甚至超過3000毫克/100克。 市食品安全監控和風險評估中心專家吳燕濤博士表示， 《中國居民膳食營養素參考攝入量》中以輕度身體活動水準的成年男性為例， 鈉的每日建議攝入量為2000 毫克；《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》中鈉的每日建議攝入量為2000 毫克， 不宜超過6 克。 在本次食藥監局的檢測結果中， 鈉平均含量為2113毫克/100克， 食用不到2兩此類產品， 鈉的攝入量即達到成人每日推薦攝入量。
鈉最高檢出值為一款名為“叫花雞味”的調味面製品，
《中國居民膳食營養素參考攝入量》規定食物中脂肪提供的能量占總能量的20%-30%較為適宜。 本次對“五毛零食”的檢測結果中， 有近1/3的樣本脂肪含量達到20 克/100克以上。 脂肪最高檢出值為一款名為“烤肉串”的調味豆製品， 含量為35.5 克/100克， 按照膳食營養素攝入量參考值計算， 食用3兩多該產品， 脂肪攝入即達到成人每日推薦食用量。
目前， 市場上銷售的調味面製品、調味豆製品等“五毛零食”， 一般每袋淨含量在2兩左右， 少年兒童食用該類產品， 極易攝入較高鹽分和脂肪， 對成長不利。
本次測定中， 在54個調味面製品樣本中， 有38個調味面製品樣品檢出甜蜜素， 檢出率達70.4%，
市食藥監局相關負責人表示， 為確保少年兒童食品安全， 近期， 全市啟動了較大規模的“五毛零食”專項整治， 截至目前， 已出動執法人員近萬人次， 對批零市場、學校周邊的5966家商戶開展檢查執法， 截至目前共下架6100公斤存在風險隱患的食品，