農林微視
曾幾何時,
我們對著紅富士蘋果樹精修細剪,
學習東洋人套袋、摘葉、轉果……
一系列的手工活,
一系列的精雕細琢,
......
而此時,
蘋果越區盲目種植現象普遍,
老齡果園更新較慢,
果品品質參差不齊,
晚熟富士仍是主角。
蘋果停滯銷路坎坷,
汗水與收入難成正比。
四海翻騰雲水怒,
五洲震盪風雷激。
這正是傳統果園處於大變革的時代,
在我們身邊,
不知你有沒有發現:
張大爺因為年邁而放棄了果園管理,
李大爺因為要照看孫子不得不捨棄果園;
王大爺被女兒接去享清福了, 果園也荒廢了
……
許多經營多年的老果園就這樣毫無徵兆的戛然而止,
而取代他們的是一些將果園作為事業的年輕人或者中年人。
他們有著一定的知識儲備、資金儲備和技術儲備,
他們管理著30畝、50畝或者300畝、500畝的果園,
傳統的果園管理技術在他們身上被徹底顛覆。
他們乘著國家的方針政策迎著東風, 闊步走來。
作為新一代果園管理者或者農場主,
他們走上了屬於自己的歷史舞臺。
那麼,
隨著時代的進步和產業的發展,
蘋果產業發展到底有什麼趨勢呢?
讓小編帶你一起來看看:
01
由 "省錢"向 "省力" 轉變
過去我們栽培蘋果, 是一家人的生計所在, 是整個家庭的支柱產業, 孩子上學、家裡蓋房、孩子結婚都靠他, 那時候家裡沒有充足的錢投資果園, 果園管理以省錢為出發點, 自己累點沒關係。
隨著社會的發展, 特別是將果園作為事業而不是謀生手段時, 我們管理果園的出發點就發生了變化,
隨著農村勞動力向城市轉移, 隨之而來的必然是勞動力短缺和勞動成本的升高, 這也要求我們在果園管理當中, 將更多的機械取代人工, 最大限度的實現省力化。
(機械化修剪)
過去我們是靠力氣掙錢,
現在是靠科技和資金掙錢。
我們也非常欣喜的看到,
在國家蘋果產業技術體系制定"十二五"規劃時,
將省力化作為體系重點任務之一。
02
由分散經營向小規模化經營轉變
蘋果生產正在經歷由分散經營向小規模化經營轉變, 隨著人口的老齡化, 一些人放棄了果業生產, 而新建園的果農, 許多人都向著規模化方向發展。 土地逐步集中在種植能手手中, 新的家庭農場誕生。 這一過程雖然來得比較緩慢, 卻是產業發展大勢。
03
由注重地上管理向注重地下管理轉變
果園管理當中, 由注重地上管理向注重地下管理轉變, 是果業管理技術的革新和成熟。
根者,根本也,梢者,末梢也,傳統文化對這一塊早就有深刻的理解,而我們許多果農在實際生產當中往往捨本逐末、本末倒置。
在傳統果園管理當中,我們往往注重樹上管理,這與我們對果樹的認識有關,剛開始接觸果樹,我們最先看到的是果實,關心果實的大小、顏色、好壞,這是一種功利性的初級認識;繼而我們關注枝條,關注枝條的多少、枝條的空間分佈、樹形;後來,我們認識到葉片非常重要,葉片的好壞、大小、薄厚、落葉早晚等等深刻影響著果樹的生長和果實的產量品質。
隨著認識的進一步發展,我們注意到根系才是果樹的根本,同時由於多年來人們對根系的忽視,果園管理由注重地上管理向注重地下管理轉變就成了一種必然。
接下來,小編給出一組圖,大家自行體會一下:
國外對整形修剪較為粗放
國內是精細化修剪
(義大利的果園滴灌系統)
看了以上內容,你有什麼想法呢?歡迎下方留言。
更多蘋果新品種和種植技術,請關注6月14日-15日農林衛視主辦的“蘋果新品種及栽培模式轉型研討會”。
根者,根本也,梢者,末梢也,傳統文化對這一塊早就有深刻的理解,而我們許多果農在實際生產當中往往捨本逐末、本末倒置。
在傳統果園管理當中,我們往往注重樹上管理,這與我們對果樹的認識有關,剛開始接觸果樹,我們最先看到的是果實,關心果實的大小、顏色、好壞,這是一種功利性的初級認識;繼而我們關注枝條,關注枝條的多少、枝條的空間分佈、樹形;後來,我們認識到葉片非常重要,葉片的好壞、大小、薄厚、落葉早晚等等深刻影響著果樹的生長和果實的產量品質。
隨著認識的進一步發展,我們注意到根系才是果樹的根本,同時由於多年來人們對根系的忽視,果園管理由注重地上管理向注重地下管理轉變就成了一種必然。
接下來,小編給出一組圖,大家自行體會一下:
國外對整形修剪較為粗放
國內是精細化修剪
(義大利的果園滴灌系統)
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