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蘋果產業發展到底有什麼趨勢?(有亮點)

農林微視

曾幾何時,

我們對著紅富士蘋果樹精修細剪,

學習東洋人套袋、摘葉、轉果……

一系列的手工活,

一系列的精雕細琢,

......

而此時,

蘋果越區盲目種植現象普遍,

老齡果園更新較慢,

果品品質參差不齊,

晚熟富士仍是主角。

蘋果停滯銷路坎坷,

汗水與收入難成正比。

四海翻騰雲水怒,

五洲震盪風雷激。

這正是傳統果園處於大變革的時代,

在我們身邊,

不知你有沒有發現:

張大爺因為年邁而放棄了果園管理,

李大爺因為要照看孫子不得不捨棄果園;

王大爺被女兒接去享清福了, 果園也荒廢了

……

許多經營多年的老果園就這樣毫無徵兆的戛然而止,

而取代他們的是一些將果園作為事業的年輕人或者中年人。

他們有著一定的知識儲備、資金儲備和技術儲備,

他們管理著30畝、50畝或者300畝、500畝的果園,

傳統的果園管理技術在他們身上被徹底顛覆。

他們乘著國家的方針政策迎著東風, 闊步走來。

作為新一代果園管理者或者農場主,

他們走上了屬於自己的歷史舞臺。

那麼,

隨著時代的進步和產業的發展,

蘋果產業發展到底有什麼趨勢呢?

讓小編帶你一起來看看:

01

由 "省錢"向 "省力" 轉變

過去我們栽培蘋果, 是一家人的生計所在, 是整個家庭的支柱產業, 孩子上學、家裡蓋房、孩子結婚都靠他, 那時候家裡沒有充足的錢投資果園, 果園管理以省錢為出發點, 自己累點沒關係。

隨著社會的發展, 特別是將果園作為事業而不是謀生手段時, 我們管理果園的出發點就發生了變化,

我們關注的不再是省錢, 而是如何省力, 特別是對規模化管理的果園, 更是如此。

隨著農村勞動力向城市轉移, 隨之而來的必然是勞動力短缺和勞動成本的升高, 這也要求我們在果園管理當中, 將更多的機械取代人工, 最大限度的實現省力化。

(機械化修剪)

過去我們是靠力氣掙錢, 現在是靠科技和資金掙錢。 我們也非常欣喜的看到, 在國家蘋果產業技術體系制定"十二五"規劃時, 將省力化作為體系重點任務之一。

02

由分散經營向小規模化經營轉變

蘋果生產正在經歷由分散經營向小規模化經營轉變, 隨著人口的老齡化, 一些人放棄了果業生產, 而新建園的果農, 許多人都向著規模化方向發展。 土地逐步集中在種植能手手中, 新的家庭農場誕生。 這一過程雖然來得比較緩慢, 卻是產業發展大勢。

03

由注重地上管理向注重地下管理轉變

果園管理當中, 由注重地上管理向注重地下管理轉變, 是果業管理技術的革新和成熟。

根者,根本也,梢者,末梢也,傳統文化對這一塊早就有深刻的理解,而我們許多果農在實際生產當中往往捨本逐末、本末倒置。

在傳統果園管理當中,我們往往注重樹上管理,這與我們對果樹的認識有關,剛開始接觸果樹,我們最先看到的是果實,關心果實的大小、顏色、好壞,這是一種功利性的初級認識;繼而我們關注枝條,關注枝條的多少、枝條的空間分佈、樹形;後來,我們認識到葉片非常重要,葉片的好壞、大小、薄厚、落葉早晚等等深刻影響著果樹的生長和果實的產量品質。

隨著認識的進一步發展,我們注意到根系才是果樹的根本,同時由於多年來人們對根系的忽視,果園管理由注重地上管理向注重地下管理轉變就成了一種必然。

接下來,小編給出一組圖,大家自行體會一下:

國外對整形修剪較為粗放

國內是精細化修剪

(義大利的果園滴灌系統)

看了以上內容,你有什麼想法呢?歡迎下方留言。

更多蘋果新品種和種植技術,請關注6月14日-15日農林衛視主辦的“蘋果新品種及栽培模式轉型研討會”。

根者,根本也,梢者,末梢也,傳統文化對這一塊早就有深刻的理解,而我們許多果農在實際生產當中往往捨本逐末、本末倒置。

在傳統果園管理當中,我們往往注重樹上管理,這與我們對果樹的認識有關,剛開始接觸果樹,我們最先看到的是果實,關心果實的大小、顏色、好壞,這是一種功利性的初級認識;繼而我們關注枝條,關注枝條的多少、枝條的空間分佈、樹形;後來,我們認識到葉片非常重要,葉片的好壞、大小、薄厚、落葉早晚等等深刻影響著果樹的生長和果實的產量品質。

隨著認識的進一步發展,我們注意到根系才是果樹的根本,同時由於多年來人們對根系的忽視,果園管理由注重地上管理向注重地下管理轉變就成了一種必然。

接下來,小編給出一組圖,大家自行體會一下:

國外對整形修剪較為粗放

國內是精細化修剪

(義大利的果園滴灌系統)

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