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吃牛排長五米蟲子 五分熟牛排是真凶

據報導,5個月前吃了一塊五成熟的牛排後,浙江省溫州里安的周先生就經常腹瀉。 後經檢驗,發現周先生體內可能寄生著一條蟲子。 昨天,在省市三級疾控工作人員的指導下,周先生服下南瓜籽、檳榔湯和導瀉藥物後,排出一條5.2米長的絛蟲。

思前想後,周先生能想到的就是5個月前在西餐廳吃的那塊五成熟的牛排:牛排帶著血絲,味道比平時全熟的要鮮嫩得多。 周先生發現自己的糞便中有一節長達20多釐米的白色物體,樣子有點像竹子的節。 結果顯示,“竹節”為一種巨大的腸道寄生蟲——帶絛蟲的孕節(裡面有蟲卵)。

而讓周先生感染這個寄生蟲的最大可能,就是五個月前的那塊牛排。

21日上午,大陸南寧303醫院檢驗科實驗室,從消化科病人體內排出後送來的標本中,發現的罕見吸蟲—牛帶絛蟲,且足足有500釐米長。 據稱,這名患者姓陳,今年45歲,南寧賓陽人,平時喜歡吃生魚片、生牛肉等,雖滿足口腹之慾,卻也因此患上肝吸蟲病及絛蟲病,在醫院除蟲住了5天,21日上午醫院檢驗科實驗室從病人體內排出後送來的標本中,找到了500釐米長的牛帶絛蟲。

絛蟲病,主要是豬肉絛蟲或牛肉絛蟲寄生於人體小腸引起的疾病,這種蟲的外形扁長、像麵條,蟲卵在牛腸內孵化並可隨血液迴圈遍佈全身,生長成囊尾幼蟲,人一旦食用含有囊尾幼蟲的牛肉或被囊尾幼蟲污染的食物,3個月後就會在小腸內發育為成蟲,且壽命最長可達60年以上。

防治牛帶絛蟲病應採取以下措施: (1)注意個人衛生,改良飲食和衛生習慣,肉類必須煮熟煮透,切生菜和

紐帶絛蟲熟菜的刀、砧板要分開,用後應洗刷乾淨,防止污染。 (2)加強肉類的檢驗及加工工作。 如果食用的肉中沒有活的囊尾蚴,人類便不可能感染牛帶絛蟲。 因此,應加強肉類檢驗及加工工作。 (3)加強屠宰場的工作,嚴禁出售有牛帶絛蟲幼蟲的牛 肉。 (4)加強對牛的飼養管理,為防止牛感染,應將廁所與牛舍分開,以防牛吃人的大便。 (5)及時治療病人。 常用的中藥有檳榔、南瓜子、龍芽草,西藥有氨硝柳胺(滅絛靈)、毗喹酮等。 具體用法如下: 1)檳榔、南瓜子:晨間空腹服60~80克南瓜子(先碾 碎),2小時後再服60~80克;檳榔煎劑200毫升(檳榔要先 浸泡後煎);半小時後服硫酸鎂,全藥服完後約3~4小時排 出蟲體,本藥治癒率達90%以上,且副作用小。

(以上為成人 用量,小兒酌減) 2)龍芽草:葉芽全粉0.7~0.8克/千克體重

紐帶絛蟲或葉芽浸膏 40毫克/千克體重,空腹一次頓服,1.5小時後再服硫酸鎂, 48小時內可排出蟲體。 3)氯硝柳胺:成人藥量為2~3克,分2次服用,間隔l小時,小兒藥量酌減。 4)吡喹酮:10毫克/千克體重,總量不超過0.5克,清晨空腹1次頓服, l~2小時後服瀉藥,服藥當天或次日排出零碎蟲體與節片,服藥後可出現頭暈、噁心、腹痛、等麻疹等,個別可出現心電圖改變,所以服藥時應遵醫囑或住院治療。 症狀體征潛伏期為從吞食牛囊尾蚴至糞便中出現蟲體節片或蟲卵,約需3 個月。

症狀輕重程度與體內寄生蟲數有關。 輕者可毫無症狀,重者症狀明顯甚至可因併發症而死亡。 糞便中發現白色節片為最常見的症狀並常成為患者就診時主訴。 妊娠節片多於大便時伴同糞便排出體外,而且常自動地單個或兩三個節片相連從肛門爬出,在肛門周圍作短時間蠕動,並滑落到會陰或大腿部,患者感到肛門瘙癢不適。 幾乎100%患者有此症狀。 胃腸道症狀中以腹痛最為常見,見於約半數病例。 腹痛可在上腹部、臍周或無固定位置,可為鈍痛、隱痛、刺痛、咬痛或燒灼感,少數患者可有腸絞痛。 此外還可有噁心(15.7%~46%)、嘔吐(11%)、腹瀉(10%~50%)等。 食欲減退或亢進都較常見。 頭昏、神經過敏、失眠、癲癇樣發作與暈厥等神經症狀以及過敏性瘙癢症、蕁麻疹、結節性癢症也在少數病人中出現

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