芒種飲食養生，你知道該吃些什麼嗎？

芒種節氣如何養生呢?進入芒種節氣，氣溫逐漸升高，人們的新陳代謝加快，能量消耗大，營養物質隨汗液丟失多，心腦血液供給不足，人們常常感到身體困乏，沒有食欲，被稱為“苦夏”，還有些人在氣候炎熱的情況下貪涼喜冷，克傷脾胃，也會出現食欲不振、腹痛泄瀉、周身酸痛等“苦夏”症狀。

芒種養生吃什麼

芒種時節飲食調理一般集中在：養陰生津、防濕熱困脾、清熱祛濕、健脾養肝、健脾益氣。芒種季節養生是很重要的一個事情，那麼芒種養生吃什麼呢？

一是“吃苦”味食物

一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、進食養陰生津食物，入心經、脾胃經的作用。在過了芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。

二是“喝酸飲”，

酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，

如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、鳳梨、芒果、獼猴桃之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。古有“芒種之日，不獨美人惜花，更有英雄煮”之說。在南方，每年五六月正是梅子熟時。李時珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”日本最古老的醫書《醫心方》上也說“梅可斷絕三毒”，對治療食物中毒、中暑和喝冷水導致的腹瀉很有效。可見這“青梅煮酒”，不僅是“論英雄”的助興品，更具保健功能。據說在盛產青梅的南京溧水縣，至今還保留著在芒種節氣裡泡青梅酒的習俗。

三是吃“養生粥”，

古代醫藥學家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，

涼後食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養肝，冬瓜荸薺粥補益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。小編為大家推薦幾款營養粥。

絲瓜粥

鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許；將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內，

鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內；加入清水適量置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥有，清熱解毒、涼血通絡、潤肌膚功效。

苡仁赤豆湯

苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，

白糖1匙，前2味洗淨入鍋，加水2大碗小火，慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛，離火當點心吃可清熱健脾利濕養肝。

薏苡百合荸薺煲

薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克，將薏苡仁、百合洗淨，用溫水發透荸薺，去皮洗淨從中間切開，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內，加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。

薏苡杏仁粥

薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許，將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨，先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成有健脾祛濕補肝功效。

芒種節氣應預防哪些疾病：

預防心臟病

芒種以後，氣溫高，濕度大，心臟負荷逐漸加重，有冠心病的人要格外注意保養，少熬夜、避免工作過分緊張，生活要有節奏。

防治空調病

芒種時節氣溫高，人們喜歡吹空調降溫。待在空調環境裡過久，會出現頭暈、打噴嚏、流鼻涕等症狀。如果衣著過於單薄，還會引起關節酸痛、頸肩麻木等症狀，這在醫學上稱為“空調綜合征”。

防止口舌生瘡

中醫認為心與小腸相表裡，芒種以後，濕熱內積，心火重，小腸積熱，就會出現小便黃短，大便秘結，口舌生瘡的症狀。

預防婦科病

芒種時因天氣濕熱重，濕熱內蘊，婦女易患白帶多而黃，還有其他婦科疾病容易反復發作。應少吃辛熱食物，多吃一些清熱利濕之品，

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加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。