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節後如何護胃養胃 三大妙招很養胃

胃病與不良生活習慣密切相關, 中醫強調“三分治七分養”, 尤其節日期間大魚大肉, 腸道負荷加重, 節後更應重視腸胃的調養。 今天是端午節, 想必很多人都在吃大魚大肉, 想要節後胃不痛就要及時護胃養胃。 那麼節後如何護胃養胃呢?接下來為大家詳細介紹, 供大家參考。

節後護胃養胃的方法

多吃蔬菜水果

節日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點。 煎炸食物易引起脾胃熱滯, 導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕, 引發腹瀉。

節後要多吃一點新鮮的綠葉蔬菜、水果, 能補充膳食纖維, 幫助排除體內的垃圾, 並且具有通便和調理腸胃的作用。 此外, 山藥作為藥材, 也有滋養脾胃的作用, 無論做菜還是煮粥都可以。

注意胃部保暖

“十個胃病九個寒”, 胃的脾性喜燥惡寒。 有虛寒胃痛的病人要注意保暖, 避免受冷。

如感到胃脘部發冷, 可以多喝點小米粥,

民間有小米粥養胃的說法, 也可以喝一些生薑茶。 同時要注意保持良好的情緒和精神狀態。

不渴也要喝水

節日裡, 腸胃承受著比平時大幾倍的負荷。 因此, 節後為腸道“洗澡”很必要。 要注意減少精製米麵、糖果、甜點的攝入, 特別要注意多喝水,

最好喝白開水或茶水。

這樣可以加快胃腸道蠕動和新陳代謝, 減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。

節後清理腸胃的食譜

紅豆冬瓜湯

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質, 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 多吃可預防及治療腳腫, 有減肥之效。 其石堿成分可增加腸胃蠕動, 減少便秘促進排尿, 消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。

做法:

1、冬瓜洗淨去皮, 切塊;紅豆洗淨, 浸泡6個小時後備用。

2、鍋中放入適量水燒開, 倒入紅豆煮熟。

3、將冬瓜塊放入鍋中, 開蓋中火煮至冬瓜變透明, 加鹽調味即可。

海帶排骨湯

海帶中的碘能被人體吸收後, 促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除, 同時海帶含有一種叫硫酸多糖, 能吸收血管中的膽固醇, 並排出體外。

做法:

1、將海帶浸泡後, 放籠屜內蒸約半小時, 取出再用清水浸泡4小時, 徹底泡發後, 洗淨控水, 切成長方塊。

2、排骨洗淨, 用刀順骨切開, 橫剁成約4釐米的段, 入沸水鍋中煮一下, 撈出用溫水泡洗乾淨。

3、淨鍋內加入1000克清水, 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒, 用旺火燒沸, 撇去浮沫, 再開用中火燜燒約20分鐘, 倒入海帶塊, 再用旺火燒沸10分鐘, 揀去薑片、蔥段, 加精鹽調味, 淋入香油即成。

蒸釀老南瓜

南瓜中富含的果膠, 可以延緩腸道對糖和脂質的吸收, 還可以清除體內重金屬和部分農藥, 故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。 南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

做法:

1、鍋內水燒開時投入南瓜塊, 煮至八成熟時撈起、瀝幹, 拍上幹生粉, 擺上火腿片。

2、雞肉泥加入韭菜花粒、薑、鹽、味精、生粉拌成餡, 釀入南瓜、火腿片, 蒸8分鐘後拿出。

3、燒鍋下油, 注入清湯, 調入鹽、味精、白糖, 用濕生粉勾芡, 淋入熟雞油, 澆在蒸好的釀南瓜上即可。

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