夏季熱應激一直是豬場頭疼的問題，
高溫引起母豬喘氣、採食量降低、產奶量降低、產程延長、斷奶後發情延遲、下一胎次產仔少、嚴重的甚至死亡。
泰國朱拉隆功大學高建華教授根據多年養殖經驗，
分享了豬場熱應激的信號、危害和泰國豬場的解決方案。
今天是泰國初乳管理篇。
1. 母豬產前準備
母豬產前準備主要包括母豬體型和乳腺發育的準備， 主要目的是讓母豬儲備足夠的能量， 產生大量奶水（包括初乳）供給仔豬。 在泰國， 豬場首先考慮的是給豬只提供舒適的生活條件， 不受藍耳病、圓環病毒病等烈性疾病的影響，
(1)提供舒適的生活條件
營養全面的飼料、乾淨的飲水和舒適的環境是母豬健康的基礎， 母豬只有處於健康狀態， 乳腺才能發育飽滿。 圖 1 顯示泰國豬場為了使母豬不受熱應激， 使用水簾降溫， 同時給母豬提供充足的氧氣。
圖 1 水簾降溫， 多個風扇保證豬舍溫度適宜， 氧氣充足
(2)穩定豬群藍耳和圓環等疾病
藍耳和圓環等疾病的不穩定不僅可以造成母豬發生流產， 產死胎、木乃伊胎以及帶毒弱仔胎， 同時也可以影響乳腺發育， 造成奶水不足。
（3）母豬料中添加益生菌
益生菌是單個或多種微生物的活菌培養物， 當用於動物時， 可通過促進天然微生物菌群的特徵而對宿主產生有益影響， 具有改善母豬腸道健康， 增強腸道黏膜免疫(MI, Mucosal immunity)的功能。 母豬腸道吸收能力好， 乳腺飽滿， 泌乳量增多， 初乳中的抗體（IgG、IgA等）含量增加。 下圖是益生菌提高動物免疫功能的示意圖。
圖2 益生菌改善腸道健康， 母豬乳腺飽滿
目前， 泰國豬場普遍使用益生菌改善母豬腸道健康， 提高其黏膜免疫（圖 2）。
2.縮短產程
基於母豬子宮的生理結構特點和母豬對鈣離子的需求， 泰國豬場在母豬生產中會進行以下兩個操作縮短產程:
（1）母豬生產 5 頭仔豬後， 趕起母豬， 換側躺臥， 幫助子宮後部的仔豬移動到產道。 原因：母豬子宮屬於雙角子宮， 容易在腹腔內形成褶皺， 在褶皺後部的胎豬較難產出（圖 3）， 母豬站起換側躺臥可舒展子宮， 自然有利於生產。
圖 3 豬的雙角子宮
（2）靜脈滴注。 因母豬生產過程中要消耗大量的鈣離子（子宮平滑肌收縮）和能量，
泰國豬場的具體做法：首先配製好滴注液(配方為：20%硼葡萄糖酸鈣 60ml+複方布他磷注射液 15ml+維生素 B 複合物 7ml， 混於 5%的右旋葡萄糖鹽溶液中， 共 1000ml)；待母豬產出 5-7 頭仔豬的時候， 開始滴注。 另外， 滴注時採用留置針頭：普通的輸液針頭外面套一個塑膠針頭， 紮上針後將普通針頭取出， 塑膠針頭留在血管中， 減少母豬耳部靜脈血管的損傷（圖 4）。
圖4 給母豬耳靜脈滴注的模式針管
縮短產程不僅可以減少死胎率，此外還可以為豬場帶來以下好處：
（1）減少母豬產後三聯綜合症（MMA）發生的概率。產程過長
容易造成羊水和胎衣排出不暢，從而引發 MMA，影響母豬泌乳和斷
奶後發情。縮短產程可以減少 MMA 概率。
（2）加快產後恢復。產程過長造成母豬體能消耗大，產生大量
的肌酸，影響產後的恢復。縮短產程可以使母豬儘快恢復到正常狀態。
（3）提高母豬的連續生產性能。產程長的母豬產後採食量長時
間無法達到正常水準，泌乳量減少或哺乳期失重嚴重，導致仔豬斷奶窩重小，斷奶到發情間隔時間延長等。縮短產程可以提高母豬的生產性能。
（4）減少員工工作量。產程過長造成產房工作量增加，員工很
難細緻照看每一頭待產母豬。縮短產程可以大大減少員工工作量。
3.收集初乳
當乳房充滿乳汁時，先用乾淨的濕毛巾擦洗母豬乳房，然後人工擠壓母豬乳頭，用瓶子收集初乳（圖 5）。
圖 5 泰國豬場員工收集初乳
4.灌服初乳
收集的初乳可立即用於灌服仔豬（圖 6），一般先灌服最後出生的幾頭弱仔豬。每次灌服量以仔豬是否掙扎為准，仔豬掙扎表示已吃飽。保證每頭仔豬灌服 3-4 次，仔豬自己採食 1 或 2 次，總共達到 4-5次。
圖 6 人工灌服初乳
5.初乳管理關鍵點
初乳的灌服一定要在仔豬出生後 6 個小時內進行，因為 6 小時後仔豬腸道黏膜上與母源抗體（IgA、IgG 等）結合的 Fc 受體會被逐漸更新替換（圖 7），此時母源抗體不能與腸黏膜上受體結合。因此仔豬出生後 6 個小時內灌服初乳非常重要。
圖7 仔豬出生6小時後腸道黏膜上與IgA等結合的Fc受體被替換
6.初乳管理帶來的效益
初乳管理可使所有仔豬均得到足夠的初乳，根據泰國豬場使用的經驗，可帶來以下明顯效益：
(1) 解決新品種母豬產仔數多但有效乳頭數少問題的唯一方法。初乳管理可使多出生的 2-3 頭仔豬吃到足夠初乳，很大程度上減少死淘率，尤其對後出生的弱仔豬具有重要的意義。
（2）減少仔豬死淘率。初乳管理後仔豬體內的高水準母源抗
體水準可保護仔豬安全度過哺乳期，在保育中期仍然具有較高的疾病抵抗力，降低因疾病造成的死淘率。
（3）最大化疫苗免疫效果。初乳管理將母豬免疫疫苗產生的抗體更好的傳遞給仔豬，所有仔豬均獲得高水準的母源抗體。由於仔豬母源抗體度整齊，所以便於農場制定仔豬免疫程式，讓疫苗免疫獲得更好的效果。
（4）減少疫苗和藥物費用。初乳管理給予仔豬較高的免疫保護，無需過多注射疫苗和藥物。
（5）防控仔豬流行性腹瀉（PED）。仔豬抵抗豬流行性腹瀉的主要抗體為IgA，而 IgA 的產生主要由黏膜免疫（MI）產生，肌肉注射（IM，Intramuscular injection）疫苗產生的量非常少，因此給母豬飼喂益生菌提高母豬黏膜免疫（MI）水準，產生高水準的 IgA，然後通過初乳管理傳遞給仔豬對於防控 PED 非常重要。
圖4 給母豬耳靜脈滴注的模式針管
縮短產程不僅可以減少死胎率，此外還可以為豬場帶來以下好處：
（1）減少母豬產後三聯綜合症（MMA）發生的概率。產程過長
容易造成羊水和胎衣排出不暢，從而引發 MMA，影響母豬泌乳和斷
奶後發情。縮短產程可以減少 MMA 概率。
（2）加快產後恢復。產程過長造成母豬體能消耗大，產生大量
的肌酸，影響產後的恢復。縮短產程可以使母豬儘快恢復到正常狀態。
（3）提高母豬的連續生產性能。產程長的母豬產後採食量長時
間無法達到正常水準，泌乳量減少或哺乳期失重嚴重，導致仔豬斷奶窩重小，斷奶到發情間隔時間延長等。縮短產程可以提高母豬的生產性能。
（4）減少員工工作量。產程過長造成產房工作量增加，員工很
難細緻照看每一頭待產母豬。縮短產程可以大大減少員工工作量。
3.收集初乳
當乳房充滿乳汁時，先用乾淨的濕毛巾擦洗母豬乳房，然後人工擠壓母豬乳頭，用瓶子收集初乳（圖 5）。
圖 5 泰國豬場員工收集初乳
4.灌服初乳
收集的初乳可立即用於灌服仔豬（圖 6），一般先灌服最後出生的幾頭弱仔豬。每次灌服量以仔豬是否掙扎為准，仔豬掙扎表示已吃飽。保證每頭仔豬灌服 3-4 次，仔豬自己採食 1 或 2 次，總共達到 4-5次。
圖 6 人工灌服初乳
5.初乳管理關鍵點
初乳的灌服一定要在仔豬出生後 6 個小時內進行，因為 6 小時後仔豬腸道黏膜上與母源抗體（IgA、IgG 等）結合的 Fc 受體會被逐漸更新替換（圖 7），此時母源抗體不能與腸黏膜上受體結合。因此仔豬出生後 6 個小時內灌服初乳非常重要。
圖7 仔豬出生6小時後腸道黏膜上與IgA等結合的Fc受體被替換
6.初乳管理帶來的效益
初乳管理可使所有仔豬均得到足夠的初乳，根據泰國豬場使用的經驗，可帶來以下明顯效益：
(1) 解決新品種母豬產仔數多但有效乳頭數少問題的唯一方法。初乳管理可使多出生的 2-3 頭仔豬吃到足夠初乳，很大程度上減少死淘率，尤其對後出生的弱仔豬具有重要的意義。
（2）減少仔豬死淘率。初乳管理後仔豬體內的高水準母源抗
體水準可保護仔豬安全度過哺乳期，在保育中期仍然具有較高的疾病抵抗力，降低因疾病造成的死淘率。
（3）最大化疫苗免疫效果。初乳管理將母豬免疫疫苗產生的抗體更好的傳遞給仔豬，所有仔豬均獲得高水準的母源抗體。由於仔豬母源抗體度整齊，所以便於農場制定仔豬免疫程式，讓疫苗免疫獲得更好的效果。
（4）減少疫苗和藥物費用。初乳管理給予仔豬較高的免疫保護，無需過多注射疫苗和藥物。
（5）防控仔豬流行性腹瀉（PED）。仔豬抵抗豬流行性腹瀉的主要抗體為IgA，而 IgA 的產生主要由黏膜免疫（MI）產生，肌肉注射（IM，Intramuscular injection）疫苗產生的量非常少，因此給母豬飼喂益生菌提高母豬黏膜免疫（MI）水準，產生高水準的 IgA，然後通過初乳管理傳遞給仔豬對於防控 PED 非常重要。