端午節後常吃楊梅能消食、除濕、解暑，但這五種人萬萬不能多吃

前幾日，全國共慶端午佳節，我也不能閑著，趁休息時間去爬爬山，活動活動筋骨，本以為可以趕上採摘楊梅時機，無奈當地嚮導說端午過後還需半個月，楊梅才能成熟，很可惜，但今天既然提起了，就跟你們好好說道說道楊梅。

楊梅：“果中瑪瑙”

楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。

每年5-6月份成熟時采，鮮用，幹用或鹽漬備用，亦可製作飲料或釀酒。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。

︱營養價值高

據測定：優質楊梅果肉的含糖量味12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

︱果實、根、樹皮均可入藥

楊梅消食、除濕、解暑、生津止咳、禦寒、防癌抗癌、止瀉、利尿、防治霍亂等功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載， “楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”

其次，核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

五類人群要少吃楊梅

1、胃黏膜損傷者

雖然，楊梅性溫熱、味甘酸，入肺、胃二經，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。但是楊梅味酸，會刺激胃酸分泌增加，且楊梅中的有機酸對胃黏膜有一定的刺激作用。

所以，一般胃病都會有胃粘膜不同程度的損傷的，比如：急、慢性胃炎、胃潰瘍、胃癌等等。若要食用楊梅，建議在飯後時分，不宜空腹食用。

2、牙痛者

我們牙齒外面的一層叫牙釉質，牙釉質裡面的叫牙髓質，有些人吃東西的時候，酸水接觸到了佈滿神經的牙髓質，會產生強烈的酸感，會腐蝕牙齒，症狀主要有牙床發軟、舌尖起泡等現象。因此，牙疼的人不要多吃。

3、糖尿病患者

楊梅裡面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起血糖升高，危害病情。理所當然，血糖高的孕婦建議少吃楊梅。

4、內熱火旺體質者

因為楊梅屬性溫類植物，食用後可助人促熱上火，因此，內熱火旺體質亦不宜多食，比如便秘者、咯血患者。

5、膽囊炎和膽結石患者

對於膽囊炎和膽結石患者來說，為了身體狀況不能食用酸性食物，而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。

PS：楊梅的生活常識

︱楊梅長蟲了能吃

櫻桃與楊梅這對漿果“姐妹”有一個共同的特性，就是很容易受到果蠅幼蟲的“侵襲”。儘管櫻桃、楊梅，營養價值也較高，不過很多人還對當年櫻桃、楊梅遭遇的“蟲子風波”心存芥蒂。

其實，楊梅蟲是果蠅的幼蟲，它本身是無毒無害的，而且還是一種優質蛋白，經證實還含有一種抗菌肽。進入胃內之後會被強大的胃酸殺死，成為高蛋白的“食物”被消化吸收，不會進入人體內搞破壞，更不會成為寄生蟲。

只不過有蟲的櫻桃、楊梅表面容易破損，進而容易發生軟爛變質。所以選擇挑選楊梅時，一定要挑選新鮮的，果皮完整無破損，顆粒飽滿的為好。過於黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色浮水印，應儘量避免選購。

︱清洗楊梅秘訣

楊梅的儲存要求較高，放在冰箱的冷藏室可存放三至五天，如果放在冰箱的冷凍室則可存放一年。