食堂由新加坡園林設計師傾力打造，在花園裡吃飯是一種什麼體驗？

2017-06-02 17:24

作者：余夕雯 編輯 葉怡霖

傳化斥資10億打造的新總部， 位於錢江南岸杭州奧體中心那朵“白蓮花"邊上， 37層樓高， 是目前總部落戶錢江世紀城的規模最大的民企。

地段也是好得沒話說， 地鐵2號線錢江世紀站的出口， 就連著傳化的員工食堂。

食堂整個是下沉式地下廣場設計， 占地面積5000平方米， 可同時容納800人就餐， 有專屬名稱——“傳化美食花園"。 說花園， 真的是名副其實。 放眼望去全是綠植，

入口處是一面垂直植物牆， 隔斷處擺滿小盆栽， 陽光頂上瀑布般垂掛的紫藤蘿……為了營造“花園野餐"的氛圍， 食堂裡甚至連真樹都直接搬上桌了， 十幾棵三米多高的網紅水泥盆琴葉榕， 長勢茂盛， 感覺馬上就要竄上天花板。

傳化食堂負責人介紹， 選什麼樹， 什麼花， 擺在什麼位置， 都是專門請新加坡園林設計師來傾力打造的， 不同于傳統美食城清一色長桌排排坐的陳設， 美食花園裡擺都是可以坐兩三個人的小圓桌， 沒有空間上的局促感。

說到吃， 這個美食花園選擇相當多， 有點像大型綜合體商場樓上的美食廣場。 其中共設13家美食檔口， 2家水吧， 11個商鋪， 彙聚了東西南北中各地美食， 營造美食的天堂。 目前已經入住的美食檔口有中式速食順旺基、旺昌門、麻辣香鍋食蜀上、鐵板料理菲斯特、港式蓋飯下炙、經典小吃吉祥混沌、骨頭湯麵甘鮮生， 楚味秦風楚與秦、韓國料理韓尚食、廣式燒臘好滋味。 入駐的水吧是問茶和大通冰室。 商鋪目前已經入駐的是全家便利店、VR拾光休閒體驗店，

即將入住的有咖啡烘培、水果、眼鏡店、乾洗店等等。

特色：對外開放 吃飯刷傳化錢包

作為一家充滿互聯網氣質的企業， 傳化在用美食花園指定支付工具——傳化錢包， 實現“無現金一站式消費"之外， 還挖掘出了“美食大數據"。 通過傳化錢包的支付資料，

對員工的用餐時間、消費金額、口味偏好等進行分析， 傳化美食花園可以對入駐美食商鋪的營業時間、菜品定價及產量、口味改善等提出建議， 並對後續引進商家的類型做出調整。

不是傳化員工一樣可以去這個美食花園吃飯哦， 辦一張臨時卡， 吃多少刷多少。食堂裡還有全家便利店、VR體驗店，據說，花店、KTV和乾洗店也馬上要進駐，懷疑自己是不是聽錯了，這福利，還能不能好好工作了！

爆款：豬肝面

各個檔口其實人氣都不錯，每個人可以根據自己的口味選擇，但是隊伍排得最長的，是一家面鋪，一個中午可以賣掉幾十碗豬肝面。豬肝其實是很難燒的，處理得不好那股腥味和發苦的口感，簡直令人抓狂。相比家禽中鴨肝、鵝肝，那種淌著油，肥膩飽滿的滋味，豬肝一不當心就燒硬了。傳化的豬肝面，現炒的豬肝每塊切得很大，濃油赤醬，非常入味，麵條也夠勁道。

品種類/數量：★★★★

食堂特色：★★★★

就餐環境：★★★★

口味：★★★★

人均消費：18元

吃多少刷多少。食堂裡還有全家便利店、VR體驗店，據說，花店、KTV和乾洗店也馬上要進駐，懷疑自己是不是聽錯了，這福利，還能不能好好工作了！

爆款：豬肝面

各個檔口其實人氣都不錯，每個人可以根據自己的口味選擇，但是隊伍排得最長的，是一家面鋪，一個中午可以賣掉幾十碗豬肝面。豬肝其實是很難燒的，處理得不好那股腥味和發苦的口感，簡直令人抓狂。相比家禽中鴨肝、鵝肝，那種淌著油，肥膩飽滿的滋味，豬肝一不當心就燒硬了。傳化的豬肝面，現炒的豬肝每塊切得很大，濃油赤醬，非常入味，麵條也夠勁道。

品種類/數量：★★★★

食堂特色：★★★★

就餐環境：★★★★

口味：★★★★

人均消費：18元