2017年6月1日,香港-李錦記醬料集團榮獲香港工業總會及中國銀行(香港)頒授“中銀香港企業環保領先大獎”製造業銀獎,以表揚李錦記對可持續發展的承諾及在珠三角地區推動節能減排的努力。
李錦記醬料集團製造總監(中國)莫國棟先生表示:李錦記多年來秉承“思利及人”的企業核心價值,致力在營運地區推動環境保護。 他說︰“我們已實施一系列環保措施,包括光伏發電、地源熱泵系統及節省用水措施。 集團就愈來愈多珠三角企業推行類似的環保措施以強化業務可持續發展感到鼓舞。 ”
2014年,李錦記啟用光伏項目、光伏發電站設置於新會生產基地約4.7萬平方米廠房頂部、 利用半導體介面將太陽光能直接轉變為電能。 電站年發電量398萬度,相當於節約標準煤使用量約1312噸/年,減少碳排放3448噸/年。
此外,集團大規模的地源熱泵再生能源系統於2015年啟用,地下管道總長度超過21.8萬米,占面積113,500平方米,系統利用地底恒溫的地熱能源,應用在醬油生產的加熱和冷卻過程中,估計每年節省6,000兆瓦時的能源使用以及21,115噸的暖通空調系統用水。
為更有效地節省水資源,李錦記在全球廠房均安裝了換熱器,使冷卻水可迴圈使用,從而減少約10%的用水,並減低製冷及制熱的能源損耗。 此外,新會廠房約20%的污水會被過濾,迴圈使用于清潔地板和灌溉廠內植物。
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