咽部有異物感， 作癢微痛， 乾燥灼熱等；常有粘稠分泌物附於咽後壁不易清除， 夜間尤甚， “吭吭”作聲， 意欲清除而後快， 這就是典型慢性咽炎， 要治療不一定要大量服藥， 也不用動手術， 可以試試看食療。
慢性咽炎初期， 可嘗試2個食療方
1、白蘿蔔鮮姜水
做法：白蘿蔔250g、生薑15g、蜂蜜或白糖適量；將生薑和白蘿蔔切塊， 一起用攪拌機攪碎， 濾掉渣取水， 加適量蜂蜜或白糖， 兌點開水飲用。
功用：白蘿蔔有去熱、止咳的作用，
2、蜂蜜蛋清
做法：打蛋， 取蛋清， 沖入150ml的開水， 混合晾溫之後， 加入20g蜂蜜和幾滴香油， 一天飲用1-2次， 對慢性咽炎有效緩解症狀。
起初覺得咽喉有吞咽不適感、發癢， 可以試試以上兩個食療方。 但是慢性咽炎加重， 常有吐不出咽不下、幹、疼痛等症狀時， 建議你試試這個食療方——橘紅梔子茶。
做法：橘紅10g， 梔子、甘草、羅漢果、膨大海各5g， 煎水30分鐘， 取水飲用。 不限次數， 感覺不適即可飲用， 可以泡袋泡茶， 一次一包即可。
功用：羅漢果和膨大海都是利咽清嗓常用的食材， 應不為怪。 橘紅亦常被用於製作咽喉鎮痛、抗炎等藥片， 它有消痰、利氣、消炎止痛的功效；甘草和梔子也是常用抗菌、抗炎、解熱的藥物。 常飲此茶， 可治療慢性咽炎， 改善咽喉腫痛等問題。
慢性咽炎是很多人頭疼的問題， 因為它是慢性的， 不像一般的嗓子上火， 你吃一點藥或休息兩天就能好， 而慢性咽炎很難治癒的原因在於它是人們長期積累的結果。 因此， 想要根治慢性炎， 每天堅持喝橘紅梔子茶， 並注意飲食， 戒煙戒酒， 做到這些根治不在話下。