作者：樂享營養
用料
油菜 適量
鮮菇 適量
魔芋結 1盒
油 適量
鹽 少許
糖 少許
蠔油 少許
生抽 少許
蔥薑蒜 適量
紅辣椒 少許
澱粉 少許
做法步驟
1、油菜， 鮮菇洗淨， 鍋中加入適量水燒開， 下入魔芋結焯一下撈出
2、水中加入少許鹽和油， 下油菜焯一下撈出瀝幹
3、 鮮菇入鍋焯熟撈出瀝幹
4、鍋中加入適量油， 下蔥薑蒜爆香下焯好的菜炒香
5、加入適量蠔油， 生抽， 鹽， 糖， 調味， 淋入水澱粉勾芡即可出鍋
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者：樂享營養
用料
油菜 適量
鮮菇 適量
魔芋結 1盒
油 適量
鹽 少許
糖 少許
蠔油 少許
生抽 少許
蔥薑蒜 適量
紅辣椒 少許
澱粉 少許
做法步驟
1、油菜， 鮮菇洗淨， 鍋中加入適量水燒開， 下入魔芋結焯一下撈出
2、水中加入少許鹽和油， 下油菜焯一下撈出瀝幹
3、 鮮菇入鍋焯熟撈出瀝幹
4、鍋中加入適量油， 下蔥薑蒜爆香下焯好的菜炒香
5、加入適量蠔油， 生抽， 鹽， 糖， 調味， 淋入水澱粉勾芡即可出鍋
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