關於農民關心的2017年秋天花生價格預測問題的看法

經常會有福達花生網的朋友諮詢這個問題， 3月17日， 遼寧彰武的“溪水”朋友再次問到這個問題， 並且很用心的寫成書面文字如下：

再次就這類問題， 談談我個人的看法：

一.首先， 謝謝大家對福達花生網的關注， 我們這麼多年重點研究與推廣花生高產種植技術， 花生價格資訊這塊我們關注的不多， 有更專業的同行夥伴， 比如“花生精英網”“中國花生網”“中國花生供求網'等等。

二.其次，

個人認為花生的價格不會太低也不會太高。 不會太低主要是因為國內的增長需求非常強勁， 記憶猶新的是2016年春節前後， 花生一天一個價， 把全世界的花生都吸引到中國來了。 主要兩個方面：1.生活水準的提高， 花生油的需求量進一步增大；2.與美國歐洲國家相比， 中國的食用花生占的比例非常低， 缺乏食品加工的龍頭企業。 美國花生消費比例中， 花生醬48%， 油炸花生34%， 甜食/配料17%， 花生果10%， 不達使用標準的次料用於榨油；歐洲國家油炸花生52%， 花生醬12%， 烘焙/風味13%， 甜食/配料10%， 花生果5%， 福達花生網；日本韓國， 油炸花生55%， 烘焙/風味22%， 甜食/配料9%， 花生醬5%， 花生果4%；中國花生以榨油為主， 這與發達國家的消費結果明顯不同， 目前榨油比例為46-48%。

花生加工產業不像花生油“金龍魚”“魯花”“中糧”這麼多龍頭企業的帶動與引導，

隨著花生生產目的的變化和發展中國家科學技術的發展， 花生加工業將研發更多高蛋白質的營養食品。 目前中國國內食用花生消費量遠遠低於發達國家， 市場也具有極大發展空間， 國家應立足既有花生技術平臺， 積極制定產業發展規劃， 打造出一批食用花生加工龍頭企業和品牌製品， 推動我國花生產業的發展和升級。

同時花生價格也不會太高， 目前都是全球化市場。 國內花生價格一高， 國外的花生就會迅速進來。 比如2016年塞內加爾花生出口到中國非常多， 以至於影響塞內加爾國內加工廠沒有花生可加工， 同時價格可觀， 據說塞內加爾把第二年種植的種子都賣到中國， 以至於塞內加爾政府出面暫停出口。 我瞭解到很多之前做出口貿易的貿易商， 現在非常多的在做花生的進口。 全球化有利有弊， 我們既然享受到了別的很多方面的利， 同時針對農業的弊， 我們也必須成熟， 同時提高競爭力與差異化，

也希望國內能有更好的這方面的政策。

三.提高品質與產量是王道。 不論何種農作物， 價格如何波動， 我們儘量去瞭解盡可能多的資訊， 找出規律， 但是作為種植個體的我們把控不了價格。 我們能做的是比別人更用心管理， 讓品質好點， 產量高點。 同樣的價格， 我們也會收入高點。 同時每天的花生價格動態， 可以查看“福達花生網”。