不逼逼,
直接上案例。
我家社區在北二環附件, 那是一條很奇葩的街道。 要說位置不好的話, 也有點勉強。 往南三個公交站就是玉祥門, 距離西安的鐘樓也不過7、8個公交站, 往北三四站就到了北經濟技術開發區, 無論去北客站還是國際機場都很方便。 漢城湖, 大明宮, 龍首商圈皆近在咫尺。 可偏偏四通八達交通方便的風水寶地裡就有這麼一條偏僻的街道。
街道如此狹窄破舊, 周圍卻是高樓環伺, 社區林立, 很難想像那些籠子裡能塞進去多少人。
老婆做的飯很難吃, 被我經常打擊, 越發失去了信心, 後來乾脆就以不想聞油煙為由, 把這民以食為天的家國大事推給了我。 只要在家, 我每天都要出去採買一趟。 用心地在廚房煎炒烹炸, 為我贏得了一種常客愛老婆的榮譽, 還有老婆的誇獎, 孩子的開心。 呵呵, 她們開心我自然開心。
女人買菜, 寧肯多跑出幾裡路, 也要去買個便宜的蘿蔔白菜, 男人去買菜本來就很跌份, 又怎麼會跑那麼遠呢。 所以我都在樓下的便利店和城管沒來之前的小攤上搞定,
日久天長, 一個奇怪的現象引起了我的注意:樓下相距不過三十米的兩個便利店, 面積格局相同, 貨品也都是常見的那些東西, 價格也是一樣的, 可是有一家總是門可羅雀, 另一家卻人滿為患排隊交錢。 這是為什麼呢?
我這人有個毛病, 心裡不能有疑問, 看見不理解的東西, 總要探究一番。 於是我有意無意地總借著每日的採買時間, 寧肯把我要買的東西分成兩撥, 去兩個店裡尋找原因。
西邊的一家店的門頭用的紅色(以下稱A店), 東邊一家是綠色(以下稱B店);A的店員穿著紅白條紋的襯衫或短袖外邊套上紅色的馬甲, 有時還戴個領結或是胸牌, 統一著裝, 很像某航的空姐;東邊的店員是隨便穿著什麼, 只在外邊套上一件帶了LOGO的綠色圍裙。
除此之外, 我並沒有發現什麼不同。
A店人少, 不用排隊, B店總得排隊好幾分鐘。 明明看起來A店好啊, 為什麼偏偏B店的生意好成了這樣?
好幾次, 我呆在B店裡裝做挑選東西, 逗留很久。 才發現了兩家店的不同。
那個底商的鋪子都是坐北朝南,面積大概有80多平。東邊的店在最靠裡邊單獨開闢出來七八平米的地方,那個地方靠牆有兩個貨架,上邊擺著些不新鮮的蔬菜和植物油,小空間裡有有兩張桌子,上面擺著一些切面,饅頭和豆腐。這個小區域又和前邊的百貨區用一個面朝裡的貨架隔開,只留了門那麼寬的一個進口。一般第一次來不走進去,還不知道這裡邊別有洞天。
而A店那家從裡到外全是各種日用百貨煙酒冷飲。反正就跟大家日常所見的便利店沒什麼區別。
這特麼的就更奇怪了,你賣麵條饅頭,為什麼不敞開那個空間,還怕別人看不到嗎?為什麼要放在最裡邊的隱蔽角落呢?
我反復地進店觀察思考,觀察那些進店的人,觀察他們的購買行為。後來我覺得B店生意如此火爆,而A店的那麼冷清?就是因為東邊賣饅頭麵條,而西邊卻沒有。
你可能覺得這理由很牽強。但這裡邊其實還是有些門道滴。我們都知道,在現在這個商業和資訊如此發達的年代,到處都是日用雜貨店或美其名曰社區便利店也好,然而無論是日化還是剃鬚刀牙膏牙刷鍋碗瓢盆或是方便啤酒豆腐乾棒棒糖,這些雖然都是日常會用到的東西,然而你有的別人不是都有嗎?在同一地段做相同的生意,沒有一點自己的特色怎麼行?
話再說回來,只賣那些帶包裝的,當然好管理,輕鬆,環境也好,可是有沒有仔細想過,那些東西它的購買頻率卻遠遠低於麵條饅頭,對不對?問題就出在這裡!
也許有人覺得麵條饅頭能賺幾個錢,還搞得便利店看起來不夠檔次。錯了,從B店來看。這個店主是真特麼的會琢磨啊。他把店裡最偏僻的角落租給了賣麵條饅頭的人,那個人還得給他租金不是嗎?這是一筆固定的收入。
但賣麵條饅頭的人卻不用自己雇店員,便利店裡地點和人流固定,最起碼這個社區裡的人買麵條卻不用跑遠,給賣麵條的人開闢了一個固定的銷售通路。然後賣麵條的人甚至不需要再租一間門面,顧客進店一站採購。而租個門面帶壓面機,屋子裡塵土飛揚,自己灰頭土臉,講究點的人看看都飽了。這樣生產麵條的人甚至可以去到偏僻的地方租個非商鋪的地方既可以住又可以生產,省的可不是一點點好嗎?
可是事情遠非這麼簡單。當社區裡知道B店裡有這些幾乎每天都要用到的東西時,便把A店的人流吸引來了一大半。而這個小角落在B店最裡邊,只要買麵條饅頭菜,你就要穿過他原來的商品區,相當於他把自己所有的商品在你面前不知不覺地竟展示了一遍。那些大姑娘小媳婦老娘們和孩子,誰敢保證她們不會臨時又買點不在今天計畫內的東西?也就是說,饅頭麵條實際上起到了引流和刺激銷售的作用。
而國人是喜歡湊熱鬧的,大爺大媽家庭主婦們被那些饅頭麵條吸引到店裡,慢慢悠悠挑挑揀揀,速度慢糾結啊,更造成了顧客盈門生意火爆的觀感。不明就裡的人看見,直覺就是B店東西好,於是有些A店的也漸漸跑到了B店。經常從門前路過或偶爾路過的一看這邊人多,不自主地也會以為這家店更便宜或是公平,直接也就進了東邊。
而西邊,恐怕就只剩下接待那些行色匆匆或者趕時間不湊熱鬧的散客了。
看起來很簡單的一個舉措,竟特麼是一石數鳥之計,饅頭成了他的銷量倍增器。
經常去兩個店裡多了,偶爾便問A店,為啥不賣店麵條饅頭或蔬菜,西邊的說老闆閑麻煩,那些東西也容易壞。
我又問B店,A店說這些饅頭蔬菜麵條不賺錢還容易折損,為什麼你要賣呢,難道你不嫌麻煩嗎?
B店的老闆是個南方小夥子,他一邊給我找錢一邊得意地笑著,卻不回答。我在想,小樣,你那點小心思哥懂得。就算饅頭蔬菜壞了,跟便利店有毛關係,那是分租鋪子的人該考慮的事情啊。可是分租鋪子的人就算壞了一點蔬菜,那又有毛關係啊,哪個賣菜的不折掉一點呢?再說分租鋪子的人他不用雇店員啊,店主給店員增加了個給饅頭蔬菜貼標籤的工作卻沒有多發工資啊。我擦,雞賊啊。真是在饅頭麵條上一個蘿蔔八頭切,占盡了便宜,別人卻不知道。呵呵。
果然沒過多久,南方人到這條街道的東頭也開了同樣的一家B店。找到了自己的小訣竅,生意好,當然可以複製。我依然會跑到東頭去觀察,那家店在另一個社區樓下,而A店也去旁邊開了一家。但效果依然是一樣的,還是A店裡人極少,而B店裡人真特麼多。
A店的老闆竟從來不知道為什麼B店比自己生意好,卻只知道賭氣,你開一個我也開一個,呵呵。當然也有一點店員著裝問題,假如你開著賓士還客氣到跪下賣蘿蔔肯定沒人敢買,但如果開著貨車或者拖拉機即使翹著二郎腿,那就沒問題。
果然過了許久再從外地回去,兩個A店已經人去樓空了。看起來,競爭無處不在,普通人做個小生意,你若不比別人多動點腦子,也只好被擠垮了。
對於A店的倒閉來說,誰也不知道竟然又是饅頭惹的禍。對於B店來說把自己沒用的一小塊地方變廢為寶,贏得多種好處,這就是典型的空手套白狼啊。
那個底商的鋪子都是坐北朝南,面積大概有80多平。東邊的店在最靠裡邊單獨開闢出來七八平米的地方,那個地方靠牆有兩個貨架,上邊擺著些不新鮮的蔬菜和植物油,小空間裡有有兩張桌子,上面擺著一些切面,饅頭和豆腐。這個小區域又和前邊的百貨區用一個面朝裡的貨架隔開,只留了門那麼寬的一個進口。一般第一次來不走進去,還不知道這裡邊別有洞天。
而A店那家從裡到外全是各種日用百貨煙酒冷飲。反正就跟大家日常所見的便利店沒什麼區別。
這特麼的就更奇怪了,你賣麵條饅頭,為什麼不敞開那個空間,還怕別人看不到嗎?為什麼要放在最裡邊的隱蔽角落呢?
我反復地進店觀察思考,觀察那些進店的人,觀察他們的購買行為。後來我覺得B店生意如此火爆,而A店的那麼冷清?就是因為東邊賣饅頭麵條,而西邊卻沒有。
你可能覺得這理由很牽強。但這裡邊其實還是有些門道滴。我們都知道,在現在這個商業和資訊如此發達的年代,到處都是日用雜貨店或美其名曰社區便利店也好,然而無論是日化還是剃鬚刀牙膏牙刷鍋碗瓢盆或是方便啤酒豆腐乾棒棒糖,這些雖然都是日常會用到的東西,然而你有的別人不是都有嗎?在同一地段做相同的生意,沒有一點自己的特色怎麼行?
話再說回來,只賣那些帶包裝的,當然好管理,輕鬆,環境也好,可是有沒有仔細想過,那些東西它的購買頻率卻遠遠低於麵條饅頭,對不對?問題就出在這裡!
也許有人覺得麵條饅頭能賺幾個錢,還搞得便利店看起來不夠檔次。錯了,從B店來看。這個店主是真特麼的會琢磨啊。他把店裡最偏僻的角落租給了賣麵條饅頭的人,那個人還得給他租金不是嗎?這是一筆固定的收入。
但賣麵條饅頭的人卻不用自己雇店員,便利店裡地點和人流固定,最起碼這個社區裡的人買麵條卻不用跑遠,給賣麵條的人開闢了一個固定的銷售通路。然後賣麵條的人甚至不需要再租一間門面,顧客進店一站採購。而租個門面帶壓面機,屋子裡塵土飛揚,自己灰頭土臉,講究點的人看看都飽了。這樣生產麵條的人甚至可以去到偏僻的地方租個非商鋪的地方既可以住又可以生產,省的可不是一點點好嗎?
可是事情遠非這麼簡單。當社區裡知道B店裡有這些幾乎每天都要用到的東西時,便把A店的人流吸引來了一大半。而這個小角落在B店最裡邊,只要買麵條饅頭菜,你就要穿過他原來的商品區,相當於他把自己所有的商品在你面前不知不覺地竟展示了一遍。那些大姑娘小媳婦老娘們和孩子,誰敢保證她們不會臨時又買點不在今天計畫內的東西?也就是說,饅頭麵條實際上起到了引流和刺激銷售的作用。
而國人是喜歡湊熱鬧的,大爺大媽家庭主婦們被那些饅頭麵條吸引到店裡,慢慢悠悠挑挑揀揀,速度慢糾結啊,更造成了顧客盈門生意火爆的觀感。不明就裡的人看見,直覺就是B店東西好,於是有些A店的也漸漸跑到了B店。經常從門前路過或偶爾路過的一看這邊人多,不自主地也會以為這家店更便宜或是公平,直接也就進了東邊。
而西邊,恐怕就只剩下接待那些行色匆匆或者趕時間不湊熱鬧的散客了。
看起來很簡單的一個舉措,竟特麼是一石數鳥之計,饅頭成了他的銷量倍增器。
經常去兩個店裡多了,偶爾便問A店,為啥不賣店麵條饅頭或蔬菜,西邊的說老闆閑麻煩,那些東西也容易壞。
我又問B店,A店說這些饅頭蔬菜麵條不賺錢還容易折損,為什麼你要賣呢,難道你不嫌麻煩嗎?
B店的老闆是個南方小夥子,他一邊給我找錢一邊得意地笑著,卻不回答。我在想,小樣,你那點小心思哥懂得。就算饅頭蔬菜壞了,跟便利店有毛關係,那是分租鋪子的人該考慮的事情啊。可是分租鋪子的人就算壞了一點蔬菜,那又有毛關係啊,哪個賣菜的不折掉一點呢?再說分租鋪子的人他不用雇店員啊,店主給店員增加了個給饅頭蔬菜貼標籤的工作卻沒有多發工資啊。我擦,雞賊啊。真是在饅頭麵條上一個蘿蔔八頭切,占盡了便宜,別人卻不知道。呵呵。
果然沒過多久,南方人到這條街道的東頭也開了同樣的一家B店。找到了自己的小訣竅,生意好,當然可以複製。我依然會跑到東頭去觀察,那家店在另一個社區樓下,而A店也去旁邊開了一家。但效果依然是一樣的,還是A店裡人極少,而B店裡人真特麼多。
A店的老闆竟從來不知道為什麼B店比自己生意好,卻只知道賭氣,你開一個我也開一個,呵呵。當然也有一點店員著裝問題,假如你開著賓士還客氣到跪下賣蘿蔔肯定沒人敢買,但如果開著貨車或者拖拉機即使翹著二郎腿,那就沒問題。
果然過了許久再從外地回去,兩個A店已經人去樓空了。看起來,競爭無處不在,普通人做個小生意,你若不比別人多動點腦子,也只好被擠垮了。
對於A店的倒閉來說,誰也不知道竟然又是饅頭惹的禍。對於B店來說把自己沒用的一小塊地方變廢為寶,贏得多種好處,這就是典型的空手套白狼啊。