揚子晚報網6月2日訊2日， 第十七屆中國·揚州邵伯湖旅遊龍蝦節， 在揚州市江都區邵伯鎮邵伯運河生態公園舉行開幕式。 據悉， 地處大運河畔的邵伯鎮是揚州首批中國歷史文化名鎮， 也是“揚州龍蝦第一鎮”。 本屆龍蝦節從現在起到10月30日， 歷時近5個月。
記者瞭解到， 近年來該鎮致力於推動和發展特色美食和文化旅遊產業。 2014年初， 成立了江都區文化旅遊產業園。 去年初， 邵伯運河生態公園暨運河遺產保護二期工程項目破土動工。 目前， 運河生態公園初步建成， 包括茶花園、荷塘月色、淨瓶廣場、桃花塢、鐵牛灣、月堤等景點， 還建有車行道、自行車道、濱水步道、遊船環線等， 重現歷史風貌。
據瞭解， 以龍蝦為餐飲主打特色的邵伯鎮一直強化行業服務標準， 制定了龍蝦星級標準化制度， 讓“龍蝦明星”有了等級身份， 更讓消費者享受星級服務， 放心消費， 這也是國內首個餐飲同類標準。 據悉， 國內部分龍蝦產地已經制定出系列生產養殖標準， 但制定餐飲服務標準的， 邵伯是第一家。 根據邵伯龍蝦餐飲星級服務標準， 該鎮將邵伯龍蝦店分為五個等級， 用五角星標識， 星級越高， 表示其經營服務水準越高。 眼下，