全民直播的時代， 大大小小的直播平臺已經超過了200家， 網路直播的使用者數量已達2億。 各大直播平臺上， 都有大把的網紅主播， 他們的粉絲數以萬計， 更是有人爆出很多人氣主播的收入上千萬。
直播的優勢讓很多商家都嗅到了商機， 直播也變成了一種新型的行銷模式， 像“互聯網+”一樣， “直播+”也逐漸進入了人們的生活。 今天我們就來聊一聊“直播+餐飲”。
目前“直播+餐飲”有四種方式：
一餐飲品牌請網紅到店就餐直播、活動直播等目前這種方式， 採用的比較多。 借助網紅主播的粉絲和影響力來進行品牌宣傳。 這種直播的優勢：直觀、透明、新穎、流量大。 直播平臺上也湧現了很多“大胃王”主播， 比如“大胃王密子君”， “大胃王朵一”等。 很多餐飲店會邀請這些主播去店裡進行直播， 增加店內人氣。
小編建議， 如果不是全國性的餐飲品牌， 選當地的主播即可， 如果網紅主播的粉絲大多在本地， 人氣就能很好地轉化為客流量~
西安魚化寨藍湖樹商業街的一家串串夾饃店—“加個饃”開業時， 就請來了兩名西安當地的網紅主播來進行試吃直播， 不到一小時， 便引來三萬人粉絲圍觀。 主播試吃了店裡的招牌串串夾饃和麻辣米線，
品牌創始人與品牌成為捆綁關係，
創始人直播優勢：
1、通過人物建立品牌認知， 人格化了品牌， 創始人個性=品牌調性， 易傳播， 更加真實；
2、在餐飲行業內可以有很好的傳播效果， 創始人緊跟社會潮流風向， 把握互聯網趨勢， 很容易成為餐飲行業裡的話題型人物， 這樣的形象更容易被年輕人接受， 畢竟你做的還是年輕人生意不是…
由員工自己直播， 滿足90後的愛表現心態， 直播打賞也可作為公司獎勵的政策， 讓員工增加收入。
直播員工工作內容（早操舞蹈、熱情的服務、快速搽桌子技能、切菜技能比拼、顏值最高員工評選等等）
其實， 員工直播的原本的含義是讓餐廳員工自己直播， 但是你想想如果每個員工在上班時間都拿個手機在直播， 那畫面太美我不敢看， 而且也會有一些問題， 比如直播過程中把控不當， 一不小心曝光了餐廳的衛生死角等等， 所以在沒有很好的全員直播機制之前， 我們先把員工直播權交由餐廳中高層領導。
員工直播的目的在於：傳播企業文化。
這跟很多商家都在做的“轉發朋友圈/大眾點評好評送XX”一個道理，就是用利益去引導顧客打開直播做分享，做口碑傳播，增加品牌的曝光量。
對於這種“直播+餐飲”的行銷新玩兒法，你怎麼看？可以在評論區和小編進行互動~
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