涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱。 廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。 涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣。 夏季如果常喝薄荷涼茶,不僅清熱利尿,而且還能降脂減肥。
夏季消暑多喝薄荷涼茶
薄荷性涼,是夏季適合煲涼茶的食材之一,下面我們來看看具體製作方法吧!
薄荷涼茶
食材:幹薄荷葉、甘草、白砂糖、適量蜂蜜。
做法:
1、現將幹薄荷葉跟甘草洗乾淨。
2、洗乾淨之後放到鍋內,加入適量清水,先大火煮開5分鐘。
3、煮開之後加入適量白砂糖、蜂蜜,接著攪拌均勻即可啦。
功效:夏季在家用薄荷做涼茶喝,具有清涼感、具有清熱利尿的功效。 薄荷茶涼後飲用有消暑止渴、降脂減肥的作用,肥胖者夏季非常飲用薄荷茶。
多喝這些涼茶解暑快
除了薄荷涼茶,夏季還可以喝哪些涼茶呢?其實陳皮茶、金銀花涼茶等都是不錯的消暑飲品。
陳皮茶
將陳皮10克洗淨,撕成小塊,開水沖泡,10分鐘後去渣,放入少量白糖。
冰鎮後再喝,效果更好。 此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。 有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。
金銀花涼茶
金銀花、菊花、山楂各50克,精製蜜100克。 製作:金銀花泡洗,山楂洗淨切碎,菊花淘淨,放鍋內,注入清水,用文火燒沸,約熬30分鐘,瀝出藥汁。 用紗布過濾去渣冷卻,蜂蜜緩慢倒入藥汁中,拌勻。
鮮藕涼茶
鮮藕75克,洗淨切成片,加水用文火煮。 待鍋內水剩下2/3,放入適量的白糖,冷卻後即可飲用。
此款涼茶有去火化淤、養胃滋陰的功效,適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。 由於藕性偏涼,產婦不宜過早食用。 煮藕時忌用鐵器,以免發黑。
4類人不宜飲用涼茶
需要注意的是涼茶雖好,但是也不是所有人都適合,飲用涼茶,以下幾類人需特別謹慎。
1、 脾胃虛寒者
涼茶中的中草藥,大多性味寒涼,具有清熱祛火作用。 這對體熱之人來說正好適宜,但對平常脾胃虛寒,經常腹瀉、怕冷的人來說就適得其反了,需儘量少飲或不飲。
2、 生理期女性、孕媽和乳母
女性在生理期機體免疫力低下,而且需要保暖,應當多進食性味溫熱、暖宮驅寒的食物,涼茶並不適合。
3、 老人和兒童
市面上出售的涼茶為了滿足消費者口味需求,往往會加入大量糖調味,才能使含有中草藥成分的涼茶嘗起來甜甜蜜蜜。 大量糖分的攝入並不利於老年人維持血糖平穩,還有可能造成兒童齲齒,鈍化兒童味覺,影響兒童口味,引發挑食偏食現象。 過多的精製糖攝入也不符合世界衛生組織和我國的推薦標準(每日不超過25g精製糖)
4、糖尿病、高血糖人群
糖尿病患者、高血糖人群本就需要控制每日能量和糖分攝入量,因此,非常不建議在每日正餐之外再額外攝入絲毫不必要、也並無營養的涼茶飲料。
炎炎夏日,大家可以試試上述涼茶來解暑哦!