有時候吃完飯偷懶
就把要洗的碗浸泡在水中
可是你不知道的是！
這時你泡的不是一盆碗
而是養了一盆細菌！
有研究單位曾經做了一個實驗， 他們在裝水的碗中各放入1-5克的肉類、魚、米飯、蔬菜， 放置在室溫環境下10個小時， 結果發現碗內的葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加至原來的7萬倍！而碗盤上也會附著差不多數量的病菌， 就算用海綿加洗滌劑清洗， 碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。
所以再也不要把碗長時間浸泡在水池中了！
一
怎麼洗碗
1、用麵粉去油
家裡麵粉買多了過期了
不要扔掉
用來洗碗再好不過了
洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡
麵粉可吸附油脂
這樣洗起碗來就不會油膩膩的了
如果碗太油膩
可以把麵粉直接倒在碗上
油脂被吸走後把麵粉清洗乾淨就可以了
2、加點檸檬片
在洗碗水的水里加點檸檬片
會讓洗好的碗有檸檬的清香
但是這種方法只適合用來洗
不是很油膩的碗
洗的時候用水量記得減半哦
3、淘米水
淘米水是個好東西
用來洗碗也是再好不過了
淘米水裡面有很多澱粉和其它物質
都具有疏鬆多孔的性質
用來吸附油脂是最好的
4、鹽
鹽含鹼， 鹼可以殺毒消菌
去油去汙效果顯著
用鹽擦洗碗可以把碗上的髒東西洗掉
然後用清水沖洗就可以了
5、洗滌劑
雖然上面介紹了好幾種天然的洗碗方法
但很多人洗碗還是喜歡用洗滌劑
使用的話一定要注意劑量
不能太多
而且洗完碗之後一定要在流動的水下面
將碗碟再擦洗一遍
不然殘留的洗滌劑可能會附著在碗碟上
正確的洗碗順序
A.洗碗前要把碗裡的殘渣倒乾淨
B.先洗杯子或碟子
C.再洗筷子勺子和油比較少的飯碗
D.最後洗油污較多的盤子
消毒
洗好碗之後
記得要把碗筷放入消毒碗櫃消毒
如果沒有消毒碗櫃
儘量讓太陽直射
利用紫外線消毒
二
怎樣防止細菌增加以及食物中毒
1、細菌喜歡生長的地方
一般來說洗碗用的抹布
砧板、冰箱、流理台都是容易滋生細菌的地方
所以一定要勤清洗，多注意
2、消毒
抹布、海綿、餐具這些東西
用水煮沸進行消毒比較能讓人放心
處理過生肉或者魚的砧板
一定要清洗乾淨並用熱水消毒
也可以用稀釋的酒精或者
用低劑量的消毒液消毒
3、正確使用冰箱
把冰箱冷藏室的溫度設定在10℃以下
冷凍室溫度在零下15℃以下
這個溫度是最適合保存食物的
另外冰箱不要塞太多的食物
這樣會導致冰箱冷迴圈變差
不利於食物保鮮
生熟食一定要分區域放好
肉與菜也不要混合存放
4、做菜
做菜時肉類以及魚類一定要充分加熱
記住熱食一定要在熱的時候吃
熱食如果放冷了的話
必須得加熱了才能再吃
這是因為熱食在變冷的過程中
容易滋生大量細菌
5、專業的洗手
在觸碰食材和餐具、吃飯前一定要把手洗乾淨
一般來說，只有專業的洗手液
才有消毒抑制細菌的作用
洗完手了還可以使用消毒凝膠
雙手揉搓至凝膠揮發即可
以後千萬記住
餐具不要泡，要儘快清洗好放入消毒櫃中
日常的烹飪也要注意手部衛生
以及廚房易滋生細菌的地方要多加消毒
這樣家裡的大人小孩就不會“病從口入”咯！
B.先洗杯子或碟子
C.再洗筷子勺子和油比較少的飯碗
D.最後洗油污較多的盤子
消毒
洗好碗之後
記得要把碗筷放入消毒碗櫃消毒
如果沒有消毒碗櫃
儘量讓太陽直射
利用紫外線消毒
二
怎樣防止細菌增加以及食物中毒
1、細菌喜歡生長的地方
一般來說洗碗用的抹布
砧板、冰箱、流理台都是容易滋生細菌的地方
所以一定要勤清洗，多注意
2、消毒
抹布、海綿、餐具這些東西
用水煮沸進行消毒比較能讓人放心
處理過生肉或者魚的砧板
一定要清洗乾淨並用熱水消毒
也可以用稀釋的酒精或者
用低劑量的消毒液消毒
3、正確使用冰箱
把冰箱冷藏室的溫度設定在10℃以下
冷凍室溫度在零下15℃以下
這個溫度是最適合保存食物的
另外冰箱不要塞太多的食物
這樣會導致冰箱冷迴圈變差
不利於食物保鮮
生熟食一定要分區域放好
肉與菜也不要混合存放
4、做菜
做菜時肉類以及魚類一定要充分加熱
記住熱食一定要在熱的時候吃
熱食如果放冷了的話
必須得加熱了才能再吃
這是因為熱食在變冷的過程中
容易滋生大量細菌
5、專業的洗手
在觸碰食材和餐具、吃飯前一定要把手洗乾淨
一般來說，只有專業的洗手液
才有消毒抑制細菌的作用
洗完手了還可以使用消毒凝膠
雙手揉搓至凝膠揮發即可
以後千萬記住
餐具不要泡，要儘快清洗好放入消毒櫃中
日常的烹飪也要注意手部衛生
以及廚房易滋生細菌的地方要多加消毒
這樣家裡的大人小孩就不會“病從口入”咯！