建盞的口沿通常會發現沒有釉水覆蓋的一部分， 喝茶時甚至感覺粗糙磨唇， 這樣的建盞你買到過嗎？是不是殘次品？今天我們就來解答這個問題。
一、粗糙部位稱為“幹口”
幹口是指瓷器口沿釉偏幹的情況， 也就是指建盞口沿處釉水被燒幹的現象。
二、“幹口”的建盞是殘次品嗎
如若是其它類型的瓷器， 幹口基本屬於不能出廠的瑕疵， 但於建盞的包容性而言， 幹口卻是能夠出廠的。
建盞工藝特殊， 屬於鐵系結晶釉， 工藝特點中有施厚釉、仰燒（口沿朝上燒）。 燒制過程中， 由於釉水較厚， 固會向下流動。 流動過程中， 上部口沿的釉水會越來越薄， 並且在高溫的同時作用下， 口沿很容易出現釉水被燒幹的情況， 這就出現了幹口。
也正是由於釉水會向下流動， 固建盞多施半釉， 露出部分胎底， 防止釉水流到底部， 出現“粘底”的現象。
釉水向下聚集有時會聚成一滴聚釉、釉滴珠，
三、是不是幹口再多都沒關係？
建盞的工藝特徵使得建盞的幹口和氣孔（也有人稱針眼）一樣，
雖無法完全避免， 卻不代表不用在意它。
幹口如果太過， 大面積玻化程度差， 整個釉面被幹口占去了很大一部分， 試問這樣的建盞你還喜歡嗎？
四、我能選擇完全沒有幹口的盞嗎？
“既然幹口並不是好東西， 那我便追求完全不要”這也是不對的， 對於幹口， 應該保持可以接受但儘量減少的心態， 不能追求零幹口， 否則由於其特殊的工藝， 我們將無盞可買。
所謂金無足赤， 人無完人， 建盞亦是如此。 如果一隻盞各方面都很好， 但是有幹口， 你放棄了它， 也等於放棄了這只盞的大好釉面， 十分可惜。
固在幹口不是很嚴重的情況下， 我們可以隨心所欲挑選自己喜歡的盞， 倘若幹口過於嚴重，
五、不可避免但是可以掩飾
許多人會選擇以“扣邊”的方式來掩飾幹口、以及口沿的其它損壞處， 甚至於盞腹殘破處也可用金銀裱花的方式來掩蓋， 增加其美觀程度。
正確地去看待幹口， 帶著綜合性的眼光去挑選一隻盞， 你就能揭開幹口的困擾， 挑到稱心如意的好盞。