在日前召開的2017年中國廚房電器高峰論壇上,中怡康發佈的統計資料顯示， 廚電市場高速增長， 成為家電市場上增長最快的品類。 而嵌入式成為廚電市場重要的潮流標籤之一， 為市場注入了新的活力， 並維持了行業“利潤高地”的地位。 不過， 有業內人士呼籲， 嵌入式市場的持續快速發展， 還需要標準的支撐。
嵌入式成市場潮流標籤
中怡康統計資料顯示， 目前整個廚電行業正處於上行通道， 成為家電市場增長的主要驅動力。 2016年廚電市場規模達到847億元， 同比上升14%， 成為家電四大類中增長最快的品類，
“這主要得益於廚電企業堅持高端智慧廚電發展戰略。 ”中國家用電器研究院副院長葛豐亮指出， 企業想要在廚電這樣一個高速度、高利潤、高品質的市場脫穎而出， 必須擁有持續的創新能力， 在對廚房文化具有獨特理念的基礎上， 把握住用戶需求， 提供符合用戶真實需求的差異化產品。
中怡康廚電事業部研究副總監王偉強表示， 為迎合高端消費人群的品質消費理念， 廚電市場擁有了越來越多的潮流標籤， 高端、智慧、健康、嵌入式等， 其中嵌入式成為一個重要的新興品類。 中怡康統計資料顯示， 今年一季度的廚衛市場， 嵌入式產品表現搶眼， 漲幅最大。 其中嵌入式微蒸烤市場規模達到11.7億元， 同比增長67.5%。 同時， 各嵌入式產品均價持續提高， 尤其是嵌入式微波爐、嵌入式一體機， 高端化趨勢明顯。
“其實嵌入式產品不僅僅是微蒸烤三大類產品。
標準將助力市場增長
嵌入式產品具有巧妙利用空間， 視覺感官舒適等特點。 梁正濤告訴記者， 由於嵌入式產品需要安裝在一個比較小的空間內， 因此其產品設計有一些特殊要求， 比如為滿足前部散熱要求， 產品必須具有特殊的結構。 同時， 在安裝時櫥櫃內部的燃氣、水電管路需要提前規劃好。
“沒想到， 想換個燃氣灶也這麼麻煩。 ”消費者蔣女士日前向記者抱怨說， 她家的燃氣灶使用了10年，
她諮詢了多個品牌， 雖然都說可以免費安裝， 但擴孔卻不在服務範圍之內。 而且， 不僅不同品牌的產品規格不一樣， 即使是同一品牌， 產品的尺寸也都存在差異。
據梁正濤介紹， 在歐美等國家和地區， 櫥櫃主要有兩個標準尺寸， 消費者需要更換產品時， 只需要到市場上購買同等規格的產品， 回來就可以嚴絲合縫地裝上。 但是在我國， 由於缺乏相關尺寸標準， 企業均按照自己的設計生產， 消費者在購買新產品時， 往往需要先確定產品， 再給櫥櫃開孔。 同樣， 如果需要更新， 也必須在市場上尋找合適的產品。
據瞭解， GB/T18884-2015《家用廚房設備》已於2016年4月1日開始實施。 該標準是2002年首次發佈的GB/T18884《家用廚房設備》國家標準的修訂版， 新國標增加了嵌入式電器(如烤箱、微波爐、電蒸爐、消毒碗櫃等)與廚櫃協調尺寸， 對於嵌入式電器與廚櫃配合的廚櫃的空位空間(或開孔尺寸)的寬度、高度和深度， 僅允許出現正偏差;對於嵌入式電器本身的外形尺寸的寬度和高度甚至深度而言， 僅允許出現負偏差。 地櫃或高櫃中的電器空位空間(開孔尺寸)淨深度(不含門板)不應小於550毫米;吊櫃或臺上櫃中的電器空位空間(開孔尺寸)淨深度(不含門板)不應小於310毫米。