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廣州:飛紅疊翠園林 小橋流水酒家

北園酒家是一組綠樹掩映的古樸房子。

泮溪酒家坐落在荔灣湖畔,是全國最大的園林式酒家建築。

雕欄玉砌間映襯著小橋流水,聽夏蟲輕鳴,看金鯉戲水,南園酒家給食客帶來的不僅是佳餚那麼簡單。

北園酒家的庭院橋廊美輪美奐。

夜色裡的一串紅燈籠,在北園酒家的亭臺樓閣中熠熠生輝。

食客愛在泮溪酒家天井的大樹下,撐幾把大大的遮陽傘,在傘下歎早茶。

在廣州有這麼幾個酒家,或坐落在美麗的湖畔,或在鬧中取靜的城市一隅;你可以在這裡泛舟湖上,也可在亭臺樓閣憑欄遠眺;可以感受蘇州園林般的別致,又可欣賞杭州西湖般的柔美;可以在都市中領略鄉野風情,也可以在繁華中享受歲月靜好。 它們是酒家,卻可媲美公園,讓你賞心悅目;它是園林,但集山珍海味,讓你回味無窮。

我們常說食在廣州,廣州就是這樣,用與“美食”相依的獨特方式,來展現園林之美。

這些景致就保留在廣州著名的園林酒家——北園、泮溪、南園之內。

北園酒家、泮溪酒家和南園酒家並稱廣州三大園林酒家。 三座酒家皆以舊有酒樓為基礎,以嶺南園林特色為招徠,引水造景,亭台軒榭,假山池沼,古意盎然。 經營至今,仍舊客似雲來,擁有著博物館、文物保護單位少有的時代生氣,也是早年將傳統建築元素融入現代生活的成功案例。

一代文豪郭沫若曾為南園即席揮毫,給酒家留下了膾炙人口的詩句。 “層樓重閣怡宮殿,雄辯高談滿四筵。 萬盞岩茶千盞酒,三時便飯四時鮮。 ”置身其中歎早茶真是人生一大樂事。

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