五月初十， 白米鎮史壩村寶子山舉辦一年一度的廟會， 廟會香客雲集， 累計就餐人數達1500餘人。 為確保廟會順利舉行， 白米鎮黨委政府高度重視， 周密部署。 白米鎮食藥監所自6月3日起提前介入進行食品安全保障。
一是嚴格監督檢查。 對廟會選址、原材料購買、操作流程進行嚴格把關， 杜絕食品安全隱患。
二是加強食品快檢。 針對各個重點環節， 進行了包括蔬菜農藥殘留、鹵製品亞硝酸鹽、散裝酒甲醇含量等幾項食品快速檢測， 均未發現異常。
三是開展宣傳教育。 以廟會人流量大為契機， 集中進行食品安全知識宣傳，
四是完善應急機制。 落實監管的同時， 充分做好應急處置準備工作， 一旦發生突發食品安全事故， 將切實做到反應迅速， 處置妥善。 確保廟會順利進行。
(蔣佳旭)