一日之計在於“晨”， 無論是工作還是學習， 一個精力充沛的早晨對大家來說都是至關重要的。 但是怎樣才能做到精力充沛呢？一頓補充能源的早餐必不可少。
早上起床後， 幾點吃早餐最好呢？
很多習慣於早起的人， 在清早五六點鐘起床後， 就馬上進食早餐， 以為這樣能及時補充身體所需， 也利於吸收。 但其實早餐吃得太早， 不但對健康無益， 還可能誤傷腸胃。
專家建議：起床後先喝一杯水， 補充因睡眠時所消耗的水分， 活動20至30分鐘後再吃早餐比較合適。
吃早餐的4個誤區
“牛奶加雞蛋”是最好早餐
很多人以為， 牛奶和雞蛋組成的早餐營養價值會很高！其實， 恰恰相反， 二者的蛋白質含量高， 飽腹感強， 吃完後通常吃不下別的東西， 會昏昏欲睡。 這是因為體內缺乏人們工作、學習所需的葡萄糖。
專家建議：麵包、餅乾、點心、饅頭等澱粉類食物和水果能為人體提供葡萄糖。
空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀， 還含有大量的鎂元素， 若空腹食用， 會使血液中的含鎂量驟然升高， 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 另外， 早上空腹吃香蕉， 還很容易反酸。
喝大量冰涼的飲料
早上起床之後， 胃還是一個脆弱的狀態， 如果突然喝大量冰涼的飲料， 這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道， 導致突發性攣縮。 喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水， 如果本來有胃寒情況的人， 喝一杯紅棗生薑水更好！
油條加豆漿
相信“油條加豆漿”是很多人的最愛。 但是， 你知道嗎？這樣的吃法並不利於我們的健康，
同時， 油條的油脂偏高、熱量高， 早上進食不易消化， 再加上豆漿也屬於中脂性食品， 這種早餐組合產生的油脂量， 明顯超標不宜長期食用。
專家建議：早餐最好少吃豆漿加油條， 一星期不宜超過兩次。 進食當天午、晚餐應儘量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 並注意多補充蔬菜。
空腹喝優酪乳
優酪乳對於腸道的好處多多， 因此也備受大家的歡迎， 但是空腹喝優酪乳確不是太好， 空腹時人體胃酸濃度比較高， 優酪乳中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應有的價值；而且優酪乳可以刺激胃酸分泌， 如果此時沒有食物中和胃酸， 長期下來， 就可能會導致胃炎、誘發胃潰瘍等疾病。
補救方法：喝優酪乳的同時， 進食一些碳水化合物的食物， 例如麵條、包子、麵包等。
那麼， 一頓健康的早餐應該怎麼吃呢？
以澱粉類主食
比如， 饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等。
蛋、奶、豆漿任選其二
能提供充足的蛋白質，
新鮮的水果蔬菜
能提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。
吃少量堅果
堅果富含多種礦物質， 還有豐富的維生素E， 能降低慢性病的危險。 其中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。