紐西蘭林肯大學的葡萄酒專業是紐西蘭留學的熱門專業之一。 紐西蘭乃至國際上葡萄酒種植、釀造、生產、品酒等相關領域專業人才的需求量也是非常龐大的， 而林肯大學恰恰能夠提供葡萄栽培、釀造、葡萄酒莊園管理、葡萄酒廠管理和酒庫建造， 與產業有聯繫的市場行銷和零售以及與葡萄酒產業聯繫的研究和教學。
占地達50公頃， 風景秀麗、環境宜人、氣候溫和的林肯大學擁有自己的大面積的土地， 莊園乃至葡萄酒工廠。 除了關注葡萄酒栽培與釀造， 管理和市場行銷也是林肯大學的該學位的重要組成部分。
對於有意向入讀林肯大學葡萄酒栽培與釀造專業的學生和家長， 常常為對該專業的學習內容有所疑問， 甚至是顧慮， 會不會比較難讀？在此給大家分享一下學生進入本科學習階段會涉及的課程：100level的課程， 無脊椎動物和微生物動物學， 初級產業系統， 化學， 植物科學， 土壤科學。 選修課（附加至少一門）生物化學， 應用經濟學概論， 化學IB， 環境物理。 200level的課程， 葡萄種植， 園藝系統， 葡萄酒科學原理， 生物統計學。 300level的課程， 葡萄種植2，
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