全國放魚日， 大家來放魚。 程海波 攝
千島湖巨網捕魚。 據監測， 千島湖增殖放流的投入產出比達到1∶9.03。 程海波 攝
昨天6月6日， 可能很多人不知道， 是“全國放魚日”。
在農業部宣導下， 全國各大城市昨天集體行動， 往海洋、江河、湖泊、水庫等公共水域投放魚苗。 全國29個省（區、市）， 投放超過50億尾， 其中作為主會場的千島湖， 一下投放了100多萬尾。
整個浙江， 昨天都在同步投放魚苗。 一天下來， 統計有800多萬尾小魚苗，
而這些， 僅僅只是昨天一天的數量。
就在這六年
杭州投放了6.1億尾魚苗
“十二五”以來， 全國累計投入增殖放流資金近40億元， 放流各類魚苗超過1200億尾。
2011年-2016年， 浙江省投放魚苗150億尾以上， 有90多個品種。
杭州這六年投放了6.1億尾， 品種約15種， 比如“四大家魚”青魚、草魚、鰱魚、鱅魚；還有鯿魴類、鯝類、花魚骨、光唇魚、中華絨螯蟹、中華鱉等， 基本實現杭州重要漁業水域全覆蓋。
以錢塘江來說， 1983年起， 杭州每年放養的魚苗， 一年比一年多。
投放魚苗一年兩次。
每年5-8月投放的魚苗， 叫“夏花”， 身長4釐米左右， 以魚的年齡大小來說， 相當於“上幼稚園的魚”。
11月到次年2月投放的， 叫“冬片”， 數量比“夏花”少， 但個頭比“夏花”大一些， 差不多是“讀小學的魚”。
昨天放的就是“夏花”， 數量最多的就是鰱魚、鱅魚、黃尾密鯝、中華鱉等。
鰱魚， 喜棲水的上層， 性情活潑， 生長速度快， 當年就能長到一斤到一斤半， 個頭最大能長到一米， 肉質鮮嫩。
鱅魚， 也叫花鰱、胖頭魚， 性情溫和， 生活在水的中上層， 行動遲緩， 易撈。 最大也能長到1米多， 重有50多公斤。
黃尾密鯝， 很多人叫它黃尾巴、潮魚， 生活在水的中下層， 喜棲在多水草、軟泥底質的水域底層；性情急躁， 適應能力強， 長得也快， 兩年個頭就能在300克以上。
中華鱉， 平均壽命在60歲以上， 長壽象徵。
這些魚常見， 繁育技術成熟， 不兇猛。 太凶的魚， 不適合投放， 比如鱸魚、白條等， 會把別的魚吃掉。
為什麼要花這麼多錢， 每年投放魚苗？
可以改善水質， 提升水環境。
補充、恢復漁業資源。 投放多了， 才能讓它們重新“活”起來。 比方說， 瀕臨“絕跡”的大黃魚這兩年又能捕了。
幫助漁民持續增收。 每投入1塊錢放魚苗， 可撈起價值約8.85塊錢的魚。
看到這裡， 你肯定想問一句， 這些在大江小河裡長大的“江鮮”， 怎麼吃到嘴裡？
以錢塘江來說， 正宗的錢塘江江鮮， 市面上不會太多。 因為想在錢塘江捕魚， 首先要有捕撈證。 目前， 整個杭州有證的捕撈船有2000多艘， 每天上市的江鮮數量也有限。
如果想買得儘量正宗， 有兩個辦法。
第一是看魚的品種， 推薦買刀魚和舌鰨。 這兩種魚， 目前還沒有人工養殖， 只有錢塘江裡的野生魚。 如果看到市場上有賣， 就可放心買。
第二是根據魚的捕撈季節，
一般來說， 刀魚的捕撈旺季， 在5-7月；舌鰨， 9-10月；鯉魚， 4-9月；黃尾密鯝， 6-9月；鰻魚， 9-10月；鯿魚， 4-10月；草魚、青魚、鱅魚、鰱魚， 都是6-9月。