高考是一場青春的戰役, 敢拼搏, 方能不留遺憾。 現在, 這場青春戰役已經進入最後倒計時:海澱的同學們, 你們只需勇敢向前沖!高考期間的食品安全, 就交給我們來守護!
6月7日、8日全國高考即將舉行, 海澱區今年設考點19個, 考生近1.3萬名。 高考期間正值夏季, 溫度高、濕度大, 微生物易於生長繁殖致使食物易腐敗變質。 為有效防控食品安全風險, 確保高考順利進行, 海澱區食藥局以“最嚴格的監管”確保考點周邊食品安全。
一是嚴查食品品質。 海澱區食藥局以19個考點周邊為重點區域, 加強對食品流通主體的快檢力度, 同時結合夏季食品消費特點, 加強針對畜禽蛋產品、水產品的“靶向”抽檢力度, 一旦發現不合格食品, 立即採取控制措施, 嚴防不合格食品流入市場。
二是嚴查制度落實。 重點檢查食堂等原材料進貨情況、庫房及操作間食品貯存情況、工用具使用和原料處理有無交叉污染情況,
三是嚴查經營條件。 夏季是食源性疾患和食品安全事件的高發期, 海澱區食藥局特別檢查食堂等原材料進貨情況、庫房及操作間食品貯存情況、工用具使用和原料處理有無交叉污染情況, 加強對散裝食品、現場加工制售食品以及冷藏冷凍等有特殊儲存條件食品的檢查, 確保經營條件符合相關規定要求。