作者丨鴿子中醫（ID：zhongyi863）
還在想著吃什麼對身體好？這恐怕是現在大多數人都在思考的問題， 與其通過不靠譜的保健品和藥物來保證身體的健康， 食療恐怕是當今最為人們所追求的養生方法， 但是每種食物都會有它自己的功效， 並沒有哪一種食物能夠涵蓋所有的療效， 但是大蒜卻可以。
大蒜具有非常高的藥用價值， 但是大蒜卻又不是藥物， 所以副作用簡直可以忽略不計， 而且恐怕對於大蒜， 也不會有人每天選擇拿蒜當飯吃吧， 畢竟它刺鼻的氣味不是人人都能夠忍受的了的， 說了這麼多， 神奇的大蒜到底具有哪些功效呢？
一、防腫瘤、抗癌
雖然美國國家癌症研究所稱不推薦用任何膳食補充劑預防癌症， 但大蒜還是被列為了一種具有潛在抗癌特性的蔬菜， 在所有蔬菜中， 大蒜的防腫瘤， 抗癌的效果位居第一位， 你真的確定你還是不吃蒜麼？
二、緩解疲勞
困了累了喝飲料？先不說飲料中是否含有一些化學原素， 但用喝飲料來緩解疲勞真的是非常不推薦， 畢竟功能飲料喝多了可是沒有半點好處， 感覺身體累了， 不妨用大蒜炒肉來飽餐一頓吧， 豬肉中的維生素B1和大蒜素結合， 對消除身體疲勞、恢復體力的作用非常明顯。
三、強力殺菌
大蒜中的含硫化合物具有非常強的抗菌消炎的作用， 對多種球菌、桿菌、真菌及病毒具有很強的殺滅作用， 在天然食物中抗菌能力絕對名列前茅。
四、預防心腦血管疾病
防止血管脂肪沉積、加強脂肪代謝、降低膽固醇、舒張血管、調節血壓， 這些功效大蒜全部都有， 據研究， 每日人均吃生蒜20克的地區， 患心腦血管疾病的概率遠低於無食用生蒜習慣的地區。
五、護肝保肝
大蒜中的微量元素硒， 能夠參與血液新陳代謝， 排除毒素， 減輕肝臟負擔。
六、抗過敏
對於溫度變化所引起的過敏， 大蒜能夠發揮很好的減輕過敏症狀的作用， 尤其在易發過敏的季節來臨之前常吃大蒜， 可以預防過敏。
七、降低血糖
大蒜可以促進胰島素的分泌， 增加組織細胞對葡萄糖的利用程度， 對降低血糖具有很好的效果， 可以改善人體糖代謝。
除此之外， 大蒜還具有其他很多功效， 但是這些功效卻是非常顯著的， 可不僅僅是隨便說說， 是不是想來幾塊大蒜壓壓驚了，