吃辣是不少人的一種飲食習慣， 有的人無辣不歡， 喜歡越辣越好。
不過， 愛吃辣星人要注意啦！最近有報導稱， 有人網購了“世界第一辣”泡面， 沒吃幾口嘴就被辣紅腫， 渾身發麻， 不停拉肚子， 不得不到醫院就診。 辣椒好處不少， 但對人體有強烈的刺激， 所以吃辣椒要適量， 不然容易給自己的身體造成傷害。
辣椒營養價值豐富
辣椒的營養價值很高， 富含維生素C、A、β—胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。 同時， 辣椒對壞血病、牙齦出血、貧血、血管脆弱的患者有輔助治療的作用， 還能緩解胸腹冷痛、痢疾、降低心臟病和冠狀動脈硬化的發生率。
辣椒吃多了為什麼會出現問題？
喜歡吃辣的人都知道， 辣椒一旦吃起來就很想一直吃下去， 而且越辣越想吃， 但是吃完又容易出現嘴巴紅腫、拉肚子等症狀， 這是為什麼呢？
從口感上說， 主要是辣椒裡的辣椒素能夠給嘴巴帶來爽辣的感覺， 而且辣椒能夠刺激口腔粘膜， 引起胃腸蠕動， 促進唾液分泌、增強食欲， 促進消化。
但是， 正因為辣椒素具有刺激性， 會給嘴巴一種燒灼感， 多吃可能會導致嘴巴變紅變腫。 同時， 腸胃可能因受到辣椒素的刺激， 容易引起功能紊亂， 導致出現拉肚子等現象。
這四類人要忌口
1、患有心腦血管疾病的人群。 如高血壓、慢性支氣管炎、肺心病、肺結核等病人不宜吃辣椒。
2、腎病和腎結石患者不宜食用辣椒。 辣椒素是通過腎排泄的， 有損腎實質細胞， 嚴重者可引起腎功能改變， 甚至出現腎功能衰竭。 辣椒維生素C含量豐富，
3、痔瘡患者。 大量食用辣椒等刺激性食物， 會刺激胃腸道， 使痔瘡疼痛加劇， 甚至導致出血等症狀。
4、腸胃功能不佳者。 過多食用辣椒素會劇烈刺激胃粘膜， 引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼， 誘發胃腸疾病，
資料｜健康佛山、南海食安等
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