夏天伴著不斷上升的溫度， 隨著熱浪來到我們身邊， 迎接酷暑最好的辦法就是來一顆霜淇淋球。 說起高端的霜淇淋品牌是哪個， 大多數人會說哈根達斯。 人們之所以會將它與高端這個字眼連結起來， 主要還是因為它的價格。 但是哈根達斯在本土美國的霜淇淋市場裡的地位很普通， 為什麼來到中國就能變成高端奢侈品呢？
一、瞄準市場， 定位高端
哈根達斯是上世紀90年代進入中國市場的， 在那個年代中國整體的消費水準普遍很低， 但是哈根達斯就已經定位自己為高價霜淇淋。 隨著中國發展的節奏和高端人群的需求， 事實也證明， 居民收入水準的快速增長， 為其產品銷售奠定了基礎。
之後， 哈根達斯又從一線城市逐漸向二、三線城市拓展， 採取不斷下沉模式。 此外， 哈根達斯也通過加盟店和便利店的形式逐漸拓展產品管道， 現在一些大城市的機場都有哈根達斯加盟店。
二、打情感牌， 增加附值
價格定位好， 接下去就是行銷策略如何制定。 哈根達斯著名廣告語“愛她， 就帶她去吃哈根達斯”， 明顯地表露出， 哈根達斯的行銷策略要跟愛情捆綁在一起。 由此可見， 哈根達斯的目標群體就是情侶消費者，
但是就算是曾經紅極一時， 哈根達斯現如今卻不再高高在上了。
從目前來看， 這個大品牌的處境並不容樂觀。 從人人熱捧的高端品牌到被冷落， 哈根達斯緣何會走到這般境地?
一、消費者觀念改變
哈根達斯之所以能在中國火起來， 很大程度上是因為其抓住了消費者的心理。 哈根達斯定位高端， 能滿足一部分有有“好面子”的消費者的需求。 但隨著社會發展， 消費者的觀念也逐漸變化， 消費者就沒必要因為“嘗鮮”而去消費。 另一方面， 隨著消費者認知度的提升， 在美國本土市場只是大眾產品的哈根達斯，
二、產品更新緩慢
近幾年來， 哈根達斯也不斷推出新產品， 但總讓消費者覺得創新力度不夠， 只是在原有產品的基礎上做小把戲。 從根本上並沒有突破和創新， 消費者熱情自然也會下降。 相對的，隨著英國、法國、德國、韓國等高檔霜淇淋品牌入駐中國，哈根達斯面臨地是愈來愈嚴峻的競爭。消費者有了更多的選擇，哈根達斯要再續風光，難度會加大不少。
三、高端價位低端服務
一直以來，哈根達斯在服務上就沒什麼特色，都是由顧客自己點單後，付完錢，便坐在座位上等候霜淇淋的到來。一般來說，高定位的店面，都會通過服務員良好的服務來打動消費者，和顧客之間有一定的互動。高價格背後有相當一部分成本是攤銷在服務上面。但在哈根達斯，顯然不是這樣。花的是吃西餐的錢，享受的卻是速食式的服務。
哈根達斯從神壇下來，有內因也有外因，內因是它不求突破創新的老舊思想和安然自得地以為操縱了整個霜淇淋市場。外因是其他行業的興起對其造成的衝擊，沒有什麼是能永恆不朽，特別是瞬息萬變的互聯網市場，還是那句話，想要提高市場佔有率，一定不能自足自滿，要善於學習和應變。想要瞭解更多互聯網相關知識，請搜索“元典科技”。
相對的，隨著英國、法國、德國、韓國等高檔霜淇淋品牌入駐中國，哈根達斯面臨地是愈來愈嚴峻的競爭。消費者有了更多的選擇，哈根達斯要再續風光，難度會加大不少。
三、高端價位低端服務
一直以來，哈根達斯在服務上就沒什麼特色，都是由顧客自己點單後，付完錢，便坐在座位上等候霜淇淋的到來。一般來說，高定位的店面，都會通過服務員良好的服務來打動消費者，和顧客之間有一定的互動。高價格背後有相當一部分成本是攤銷在服務上面。但在哈根達斯，顯然不是這樣。花的是吃西餐的錢，享受的卻是速食式的服務。
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