春季是多種疾病的高發期， 想要遠離疾病， 一到要提高抵抗力。 想要提高抵抗力， 合理健康的飲食必不可少， 美國健康網站表示，
土豆
春季吃這5種白色食物能防病
眾所周知， 鉀元素可以預防高血壓和中風， 而纖維素有助於排除身體裡的有害物質和廢物。 在重量相同前提下， 比起一般的蔬菜或水果， 土豆能提供更多的鉀和纖維素。 例如， 一個中等大小的土豆只有163卡路里， 但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。 相比之下， 香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。 此外， 土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高品質蛋白。
白蘑菇
白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、鹹外的第六種味道——鮮味， 是很好的“美味補給”。 它不含脂肪、膽固醇， 幾乎不含鈉， 這無疑是瘦身人士的福音。 此外， 它富含多種元素， 如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，
花椰菜
在白色食物中， 花椰菜的抗癌能力數一數二。 這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關， 還可強化骨骼組織， 維護血管健康。
大蒜
大蒜中的活性物質——蒜素， 有助於人體抵抗感冒和流感的侵襲， 增強免疫力。 在做料理時， 建議先把蒜拍碎後， 在室溫下放一會兒再開始， 這樣營養價值更高。
洋蔥
洋蔥中含有大量的槲皮素， 槲皮素有抗菌消炎的作用， 它僅可緩解關節不適， 而且使免疫系統更強大， 減少罹患癌症、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。