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16年設計師轉行酒店業 試錯兩年後為10餘單體酒店再設計 提升20%入住率

◆優優品客創始人齊彥東

文| 鉛筆道 記者 張言海

►導語

北京, 入夜, 一輛寶馬車行駛在安定門大街沿線。 坐在駕駛位置上的是齊彥東,

正在用滴滴打車拉客。 叫車的用戶, 看到他總會露出驚訝的神情, “開寶馬出來拉滴滴, 你可以啊”。 他只能尷尬地笑笑。

彼時是2015年7月, 優優品客還處於摸索階段。 他每天接觸不同人群, 想以此收集用戶對於專案的看法。

此後, 他嘗試增開新店、豐富業務線和開發酒店管理系統, 然而效果都不盡如人意。 直到今年年初, 業務模式才最終定型。

優優品客定位為中國設計師IP文旅住宿平臺。 其服務物件為具有設計師IP屬性的單體存量酒店, 通過設計師改造、賦予品牌、會員導流等, 提升酒店入住率, 增加收益。

截至目前, 已經有十余傢俱有設計師屬性的酒店加入改造計畫中。

注: 齊彥東承諾文中資料無誤, 為其真實性負責, 鉛筆道已備份錄音速記,

為內容客觀性背書。

設計酒店

“爸爸, 你看那裡寫著租賃兩個字呢。 ”女兒指著遠處, 興奮地對齊彥東說道。

此時是2014年8月, 從3月開始, 他不斷接觸物業、租賃公司, 試圖找到合適的房子並改造成酒店。 沒想到, 自己長時間關注房子, 女兒也深受影響。

齊彥東是設計師, 有16年工作經驗。 因工作原因頻繁出差, 在住宿過程中, 他發現好的酒店價格貴, 便宜的住宿體驗差且商務條件無法滿足。

彼時, 國內旅遊市場熱度上揚。 遊客的增加, 對酒店的要求也不斷提高。 許多遊客在一個地方停留的時間短至一兩天, 長則數月。 他們要找的落腳處不是簡單的一間房、一張床, 而是品牌和情懷。

他利用出差的機會, 調研、學習, 和設計師朋友交流,

想法也隨之清晰:設計一家酒店, 有自己的主題和風格。 隨後, 優優品客成立。

◆團隊照

找不到合適的出租房用以改造, 齊彥東就把自己的茶室貢獻了出來。 六七個設計師共同出意見, 把300平米的空間, 劃出九間房。

住戶定位于80、90後。 設計師們結合地段和地價分析,

在保證功能齊全的前提下, 把房間面積縮小。 不同於標準化的酒店, 每個房間都有自己的風格, 大廳裡留出公共空間, 同時配備書吧, 來住的人不必一直宅在屋裡, 將有更多的機會相互認識和交流。

“價格與快捷酒店相差無幾, 而房間感覺卻要好很多, 一旦入住率有了, 利潤率也就有保障。 ”

酒店設計出來, 所有人興奮不已, 沒想到一盆冷水潑了下來——連續半個月沒有客人上門, “我們以為裝修完, 客人應該絡繹不絕呢”。

附近酒店的經營者指出了原因:缺乏專業人士經營。 於是, 經朋友介紹, 王丹出現。 王此前任職於喜來登酒店, 有豐富酒店管理經驗。 “專業的人幹專業的事, 設計和運營優勢相疊加。 ”

情況很快好轉。 房間入住率超過90%,

收益也隨之大幅提升。

新模式確定

樣板店成功後, 齊彥東想複製這種模式, 快速推進。 然而, 隨後兩年內業務發展並沒有達到他的預想。

在此期間, 他先後嘗試了增開新店、豐富業務線和開發管理系統等方法。

結果, 要麼推進過急, 要麼管理人才缺乏, 要麼業務線過於龐大, 各種嘗試在初期都遇到了挫折。

直到2016年年底, 他發現只有設計師是被廣泛認可的。 於是新的想法出現:聚焦、圍繞設計師來拓展業務。

與此同時, 在今年年初, 他走訪了一些具備設計師屬性的單體酒店, 發現, 這類酒店過於注重情懷, 管理效率和入住率都很差。 “這些酒店經過我們的設計師改造, 賦予我們的品牌, 再經過會員導流, 會不會都更好些呢?”

隨後的一個成功改造案例,讓齊彥東確定了想法的可行性。喀秋莎是成都一家三星級酒店。老化、運營差,跟周圍的酒店PK只能打價格戰。

設計師在考察之後,決定保留俄羅斯的主題風格,把內飾和床上用品再包裝。沒有消耗太多資本,改造完成之後,新店的入住率和客單價都有提升。“提升至少25%,賦予我們的品牌,可以叫優優喀秋莎。”

於是,新的經營模式在齊彥東腦海裡成型:吸引具有IP屬性的單體存量酒店加入平臺,賦予其品牌,通過設計師改造,會員引流,提升酒店入住率。

截至目前,已經有十余傢俱有設計師屬性的酒店加入改造計畫中。

“最早想做酒店,後來想做平臺,所有苦與樂都嘗了,發現又回到了最初,原來一開始想法才是最正確的。”採訪最後,齊彥東感慨道。

/The End/

編輯 邱曉雅 校對 毛甯

隨後的一個成功改造案例,讓齊彥東確定了想法的可行性。喀秋莎是成都一家三星級酒店。老化、運營差,跟周圍的酒店PK只能打價格戰。

設計師在考察之後,決定保留俄羅斯的主題風格,把內飾和床上用品再包裝。沒有消耗太多資本,改造完成之後,新店的入住率和客單價都有提升。“提升至少25%,賦予我們的品牌,可以叫優優喀秋莎。”

於是,新的經營模式在齊彥東腦海裡成型:吸引具有IP屬性的單體存量酒店加入平臺,賦予其品牌,通過設計師改造,會員引流,提升酒店入住率。

截至目前,已經有十余傢俱有設計師屬性的酒店加入改造計畫中。

“最早想做酒店,後來想做平臺,所有苦與樂都嘗了,發現又回到了最初,原來一開始想法才是最正確的。”採訪最後,齊彥東感慨道。

/The End/

編輯 邱曉雅 校對 毛甯

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