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大蒜加一物,你不知道的奇妙之處

大蒜加一物, 大補肝腎

腎虛並非不可逆, 推薦一個千年古方, 這個方子不僅能補腎, 還能活血、通便, 一個對策, 解決中老年三大難題。

蒜酒:補腎、活血、通便

蒜酒, 大蒜、桃仁、豆豉放在白酒裡泡, 叫作蒜酒, 這是一個古方。

大蒜一定要切片, 或者打成蒜泥, 它才有作用;豆豉是黑豆, 黑色入腎。 桃仁也要打碎, 這樣它容易吸收。 白酒要用高度的, 封住以後, 最少要擱上七天, 或者半個月以後, 才可以開始喝。

原料:

白酒5000毫升, 桃仁500克, 淡豆豉500克(超市有賣), 大蒜1000克。

做法:

將大蒜切片, 桃仁打碎成2-3瓣, 放入溫水洗淨。 然後備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可。

注意:

要選擇高度的白酒或黃酒, 不可用葡萄酒或啤酒來製作藥酒。

功效:

此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效。

方解:

桃仁:主要的作用有兩個, 一個是活血, 第二治便秘。

豆豉:能夠助消化, 促進人的新陳代謝, 增強人的抵抗力和免疫力。

大蒜:有一種非常好的作用, 殺菌, 增強抵抗力, 增強免疫力, 甚至於說抗癌, 它裡頭有一種叫作大蒜素。

把這三個擱在一起泡成了藥酒, 有兩個好處:

一個就是, 加強了這三種東西的滋補作用, 因為這些有效的成份, 都要溶解於醇, 就是溶解於酒, 它更能發揮出來;第二個, 就是做了酒以後, 防腐。 它的主要作用是治療老年人的腎虛, 增強抵抗力, 增強免疫力。

但是有的人不喜飲酒那怎麼辦呢?別著急, 這裡還有一個方子:蜂蜜泡蒜。 幾乎所有人都知道醋泡蒜, 沒幾個試過蜂蜜泡蒜的。 但是醋畢竟傷胃, 胃不好的人也不宜多吃, 蜂蜜泡蒜就很好地解決了這個問題。

蜂蜜泡蒜:疏通血管、養肝護髒

蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病, 尤其適用於心腦血管疾病患者, 同時具有養生功效, 長期適量食用, 可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌, 春天吃再適合不過了。

做法:

把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘, 或者用開水燙5分鐘左右,

然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

倒入蜂蜜前, 可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間, 撈出後瀝幹再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。

這樣既能去除蒜臭, 還能消除大蒜的澀味, 吃起來味道會更好。

食用時, 可以用水把蜂蜜稀釋後飲用, 也可加入適量的檸檬汁。

原理:

大蒜屬於辛辣刺激性食物, 吃過後會引起口幹, 而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用, 其中所含的礦物質和糖分, 能和大蒜的營養成分結合起來, 可增強肝臟功能, 還能減輕原本強烈的蒜味。

因此, 吃蜂蜜浸泡過的大蒜, 能彌補大蒜傷陰的缺點, 還能更好地保護胃黏膜。

提醒:

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後, 因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收, 也能減少大蒜對胃的刺激。

正常人每天最多只能吃2到3瓣, 腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右, 過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。

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