本報記者樂明凱
“每噸2500元收購構樹葉做飼料？這是開玩笑嗎？要知道， 去年當地的飼料玉米不過每噸1200元。 ”在我國西南地區， 當地扶貧開發的合作夥伴曾這樣問武漢大學教授劉尚文。
“是的， 但是普通構樹葉不行， 要經過處理， 而且構樹的蛋白質分子量遠遠高於玉米。 ”劉尚文解釋說， “要用先進技術來支援貧困地區發展， 我現在就可以在當地種構樹做示範， 設立收購站， 建飼料廠， 就地消化做成飼料， 就地發展養豬、養牛等養殖業， 讓農民得到實實在在的好處。 ”
日前， 69歲的武漢大學退休教授、創享生物科技有限公司總裁劉尚文在以精准扶貧為主題的創享構樹產業工程推進發佈會上表示，
發酵解決飼養難題
20年前， 劉尚文還在武漢大學做病理研究， 偶爾在雜誌上看到了有關構樹蛋白質含量較高的文章， 珞珈山上到處都是構樹， 他馬上帶著學生採摘回來做實驗， 驗證了文章所述的真實性， 便以此作為業餘愛好來研究， 誰知副業成了主業， 一發而不可收拾走上構樹產業道路。
科研之路並非一帆風順， 民間傳說構樹葉喂豬已有3000年歷史， 而劉尚文從初步的試驗現實情況來看， 單純用構樹葉喂豬， 蛋白質消化利用率並不高。
發酵是一個好辦法。 劉尚文用了一個合理的設想， 即利用多種微生物發酵所產生的各種酶類， 降解構樹蛋白質分子， 降解粗纖維， 分解抗營養物質單寧， 從而改善適口性， 提高消化吸收率。 並於1998年， 在湖北省科委正式立項研究“利用生物技術開發構樹資源”。
歷時5年， 構樹生物發酵飼料等科研成果得到相關部門認證， 劉尚文成功化樹為糧。
兩年種植3萬畝
2015年1月， 國務院扶貧辦開始推進實施包括電商扶貧、光伏扶貧、構樹扶貧等新手段新方法的精准扶貧十大工程。 而構樹扶貧， 正是指利用貧困地區荒山荒坡種植構樹飼料資源植物， 以有效解決農牧爭地矛盾， 實現生態與經濟的良性迴圈。
劉尚文成立創享生物新公司，
新公司從廣西起步， 不到兩年， 在南寧、桂林等地引導農民種植構樹3萬畝， 建立飼料加工廠和養豬廠， 還在湖北、貴州、廣東、四川等地， 推動雜交構樹的種植、生物飼料加工、畜牧業養殖。 這些基地合計可年產構樹生物飼料20萬噸， 年出欄構樹豬50萬頭。
絕不賺貧困戶的錢
那麼構樹產業如何實現精准扶貧？劉尚文介紹， 一種方式是通過提供全產業鏈技術服務， 説明當地企業和農戶建立構樹快繁幼苗基地， 建立構樹生物飼料廠， 標準化、規模化養殖包括豬、牛、魚等構樹畜禽及水產。
以在廣西與合作夥伴共同成立合作社進行構樹扶貧為例， 一個農戶加入合作社， 就算一年半隻種兩畝地構樹， 每畝地每年可收2噸幹構樹葉， 去掉各類成本， 有每畝3500元的利潤， 脫貧不成問題。
另一種方式， 農戶不需要投入， 只需把自家土地使用權折價入股， 資源變資本參與分紅。 國家投入的扶貧補貼或扶貧貸款， 供農業公司或合作社就地使用。
“我們發展構樹產業， 絕不從貧困地區拿走國家用於扶貧的一分錢補貼。 ”劉尚文表示， 所有客戶， 所產構樹葉均以每噸2500元進行收購， 所產構樹豬均高出當地市場價每公斤0.4元-0.5元的價格收購。