濃霧漸起， 再散開。 一片片、一層層的梯田， 由山肩山脊綿延嵌入深深的河谷山麓。 不同的線條、不同的面塊閃現著變幻不拘的光澤，
天眼看梯田 by郭建林
在這片土地上生長出來的萬物都充滿了哈尼梯田靈性，
千年的風韻都隱藏在這每一粒紅米中。
輪動呼吸著濕潤的梯田空氣， 似乎還走在梯田的田間小道上就聞到米飯的清香了。
梯田晚鐘 by戴雲良
徐徐山風送來一絲涼爽， 接過熱情好客的哈尼人盛上的紅色米粒， 顆顆飽滿紅潤、香氣悠悠， 仿若欣賞稀世的“紅珍珠”
在文化氣息濃重的哈尼梯田中， 有一種稻米， 採用純淨山泉水灌溉、原生態積肥滋養、人工耕禾除草的原始耕作方式， 具有千年梯田種植、千年穩定基因、千年傳統耕作， 哈尼古歌中， 被稱為“紅瑪瑙”的元陽梯田紅米。
說起這次給大家推薦的“紅米”， 還要從我的朋友“大佐”開始——這是一個堅持了八年公益的上海小夥子如何變成了元陽人的故事。
大佐自述：那是一次比較有意思的旅行， 和另外兩個兄弟一起， 扯著上海團市委介紹信的虎皮， 來到雲南省元陽縣做扶貧公益專案考察。 沒想到一做就是八年， 當年的南蠻之地， 道路不通， 荒野之鄉的元陽， 絕沒有現在這麼熱鬧， 來這裡的只有郵差和我這個二愣子， 一晃八年多過去了。
大佐：“這份工作並不在於收入的多少，而是給我帶來許多真正的快樂和幸福。在那些樸實無華的孩子們身邊，看到他們一雙雙純真而又快樂的眼睛時，才發現有一份感情會令人永生銘記。”
特蕾莎修女說過的兩句話：貧窮不是饑餓、衣不蔽體和沒有房屋；最大的貧窮是不被需要、沒有愛和不被關心。我們對愛及認同的渴望，超過對食物的饑渴。
山裡的可愛的孩子有著所有孩子一樣的純真善良，他們不應該被我們可憐，不需要隨隨便便的施捨，因為在人性上我們都是平等的個體，他們需要的是我們的尊重和愛護，而不是僅僅捐錢獻愛心神馬的。
就這樣有了【授漁計畫】
每個哈尼村寨上方都矗立著茂密的森林，巨量水蒸氣隨著熱氣團層層上升，在高山區受冷氣團壓迫冷凝為濃霧，使該地區終年雲霧縈繞，雲霧遇到高山形成凝露，匯滴成水，山泉流淌，流出森林，流經村寨，流入梯田，成為當地主要水源。大自然的迴圈，成就了哈尼人世代生存的家園環境。
這裡地形狹窄，當地無法使用大型機械和現代化工具，只能依靠人背馬駝、水牛犁田的古老種植形式。
果統村位於元陽縣西南的一座山頭上，距元陽縣城45公里，這裡是益遊公益八年多的扶貧駐點，當地出產梯田紅米。第一次來到果統，熱情的校長招待我們吃紅米做的竹筒飯，一整天的勞累後，吃到香噴米飯的那一刻，甜美的滋味至今難忘。
由於果統村交通不便，機械化程度低，當地村民採用著近乎原始的耕種方式：開田、修犁、耙田、薅草、抜秧、鏟梗、割谷、挑穀，全部都是人力勞作。
紅米色澤紅潤，米粒細長，熟米飯鬆軟可口，清香回甜。紅米中不僅含更多的鐵鎂鋅錳鈣等微量元素，營養價值遠遠高於當前市場上雜交水稻。
紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇，鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效，含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀等。
果統村很多孩子都是留守兒童，大佐和益遊公益已經連續五年為當地的孩子提供公益扶貧活動，愛心捐助只能解決一時需求，並不能根本上改變當地的貧困狀態，更不能解決留守兒童現象。
留守兒童的父母拋下自己的孩子外出打工，是因為務農的收入無法讓自己的家庭過上穩定的生活。並不是父母不想把孩子帶在身邊，而是農民工父母沒有經濟能力負擔一個孩子在城市裡的開銷。
留守兒童的原因是多方面造成的，如果父母在家種植稻米也能獲得同樣收入，他們更願意留在家中，方便照顧老人和小孩。
授漁計畫的的使命不是捐錢，而是建立農產品產業鏈，我們鼓勵接受捐助的窮人參與勞作，讓孩子的父母能夠在家安心種植稻米，不再外出打工，減少留守兒童現象。
通過逐戶走訪收集孩子的背景情況，我們與22名留守兒童家庭簽訂了收購協定，根據家庭種植大米的面積，每戶家庭將得到1,200～16,000元不等的種植補貼。另外還有5名孤兒獲得2,000元/人的貧困補助。
"授漁計畫"將以高於當地市場的價格，定向收購留守兒童家庭種植的紅米，經過檢驗、包裝、運輸等環節，網路發售，讓孩子的父母能夠在家安心種植稻米，不再外出打工，減少留守兒童現象。
9斤裝價格：179元（含捐款：22.5元）
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大佐：“這份工作並不在於收入的多少，而是給我帶來許多真正的快樂和幸福。在那些樸實無華的孩子們身邊，看到他們一雙雙純真而又快樂的眼睛時，才發現有一份感情會令人永生銘記。”
特蕾莎修女說過的兩句話：貧窮不是饑餓、衣不蔽體和沒有房屋；最大的貧窮是不被需要、沒有愛和不被關心。我們對愛及認同的渴望，超過對食物的饑渴。
山裡的可愛的孩子有著所有孩子一樣的純真善良，他們不應該被我們可憐，不需要隨隨便便的施捨，因為在人性上我們都是平等的個體，他們需要的是我們的尊重和愛護，而不是僅僅捐錢獻愛心神馬的。
就這樣有了【授漁計畫】
每個哈尼村寨上方都矗立著茂密的森林，巨量水蒸氣隨著熱氣團層層上升，在高山區受冷氣團壓迫冷凝為濃霧，使該地區終年雲霧縈繞，雲霧遇到高山形成凝露，匯滴成水，山泉流淌，流出森林，流經村寨，流入梯田，成為當地主要水源。大自然的迴圈，成就了哈尼人世代生存的家園環境。
這裡地形狹窄，當地無法使用大型機械和現代化工具，只能依靠人背馬駝、水牛犁田的古老種植形式。
果統村位於元陽縣西南的一座山頭上，距元陽縣城45公里，這裡是益遊公益八年多的扶貧駐點，當地出產梯田紅米。第一次來到果統，熱情的校長招待我們吃紅米做的竹筒飯，一整天的勞累後，吃到香噴米飯的那一刻，甜美的滋味至今難忘。
由於果統村交通不便，機械化程度低，當地村民採用著近乎原始的耕種方式：開田、修犁、耙田、薅草、抜秧、鏟梗、割谷、挑穀，全部都是人力勞作。
紅米色澤紅潤，米粒細長，熟米飯鬆軟可口，清香回甜。紅米中不僅含更多的鐵鎂鋅錳鈣等微量元素，營養價值遠遠高於當前市場上雜交水稻。
紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇，鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效，含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀等。
果統村很多孩子都是留守兒童，大佐和益遊公益已經連續五年為當地的孩子提供公益扶貧活動，愛心捐助只能解決一時需求，並不能根本上改變當地的貧困狀態，更不能解決留守兒童現象。
留守兒童的父母拋下自己的孩子外出打工，是因為務農的收入無法讓自己的家庭過上穩定的生活。並不是父母不想把孩子帶在身邊，而是農民工父母沒有經濟能力負擔一個孩子在城市裡的開銷。
留守兒童的原因是多方面造成的，如果父母在家種植稻米也能獲得同樣收入，他們更願意留在家中，方便照顧老人和小孩。
授漁計畫的的使命不是捐錢，而是建立農產品產業鏈，我們鼓勵接受捐助的窮人參與勞作，讓孩子的父母能夠在家安心種植稻米，不再外出打工，減少留守兒童現象。
通過逐戶走訪收集孩子的背景情況，我們與22名留守兒童家庭簽訂了收購協定，根據家庭種植大米的面積，每戶家庭將得到1,200～16,000元不等的種植補貼。另外還有5名孤兒獲得2,000元/人的貧困補助。
"授漁計畫"將以高於當地市場的價格，定向收購留守兒童家庭種植的紅米，經過檢驗、包裝、運輸等環節，網路發售，讓孩子的父母能夠在家安心種植稻米，不再外出打工，減少留守兒童現象。
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