八個日本科考隊員離家一萬多公里， 來到標高3810米， 平均氣溫零下57攝氏度的南極圓頂富士基地， 將在這裡呆上一年多。 這裡不是南極沿海，
電影《南極料理人》取材於真人真事， 日本南極觀測隊廚師西村淳曾被派往南極的冰天雪地， 想盡了各種辦法製作各種美味來充實八個寂寞男人的生活。
圍繞著吃， 西村淳把南極那些令人忍俊不禁的生活瑣事寫成了散文集《有趣的南極料理人》。 料理設計師飯島奈美和榑穀孝子曾經參與制作過《海鷗餐廳》、《眼鏡》等與吃飯有關的影片， 因此為電影設計各種料理也是駕輕就熟。
導演沖田修一善於展示人生的多種可能， 將黑暗沉重的故事用喜劇的方式來呈現， 一開始觀眾也許會陷入驚異和擔心， 最後卻被在潛移默化中治癒心靈。
而這次《南極料理人》又選擇了一個似乎跟美食絕緣的地方：南極內陸 作為故事的發生地
而且做飯的和吃飯的， 還都是大男人。
除了每天例行的科學考察觀測， 他們已經無聊到研究中國的麻將了。
匱乏的生活讓人心情壓抑，即使滿懷期待向國內打昂貴的長途電話，聽筒對面卻屢屢帶來家庭不和的訊息，等到極夜降臨，大家心情更是鬱悶。
在不變的空虛無聊中，西村每天精心準備的一日三餐是唯一會變化的東西。生魚片，天婦羅，拉麵，飯團，牛肉，龍蝦，鵝肝...
溫柔的西村君本以為大家會對滿桌的美食誇讚一番，沒想到科考隊員只顧著低頭狼吞虎嚥，西村君也只好尷尬的笑笑，默默低頭加入了吃貨的行列，萌感爆棚。
這群性格各異的大男孩有活潑的一面：在零下57度的冰天雪地裡打棒球，脫了衣服拍照嬉戲
在跟著錄影帶做早操的時候，因為美女衣服顏色的變化而猥瑣地笑
把厚厚的牛肉綁在鐵棍上，點燃當成火把在廣袤的雪地裡瞎跑...
有令人忍俊不禁的一面：西裝革履正襟危坐吃西餐，卻偷偷把掉了的肉重新撿回來吃掉。
他們用花生做筷子架，他們用果汁澆出棒球場的線條，卻忍不住饞，趴在地上拿著勺子大嚼「果汁刨冰」
他們在廚房被當場抓住偷吃拉麵，還很有理似的質問，拉麵芯為什麼煮不爛？
他們吵著要吃海蝦天婦羅，發現被逼無奈的西村端上來的是一盤盤張牙舞爪、金黃酥脆的巨無霸
硬著頭皮吃完，才終於承認，西村君的生魚片方案確實更好。
當然也有脆弱的一面：與國內的孩子通話，因為沒有海豹沒有企鵝被嫌棄
過生日時打電話妻子不願意接，因為沒有共同語言而被國內女友分手。
想洗個痛快澡結果被同伴追著打，之前偷吃太多導致拉麵斷貨而心情抑鬱，好心勸架然而珍藏的女兒牙齒被打翻進幾千米的冰窟窿...
但食物，卻一如既往地溫暖著他們的心。拉麵吃完了，找不到堿水，幸好還有懂化學的夥伴指點，讓手作的拉麵重新點燃了生命之光。
把西村女兒的牙齒搞丟了，讓這裡唯一的廚子悲痛欲絕鬧罷工，大家無奈中笨拙地做了炸肉安慰他，卻無意中讓西村想起了妻子的手藝，將他從抑鬱的深淵中重新振作起來。八個男人用食物互相慰藉，平凡的飯菜並不是人間美味，卻都是誠心之作。
就像狹小閉塞的居住空間一樣，人的欲望也被壓制到最低，這裡不缺食物，每個人都有一噸的食物儲備，最緊缺的，是希望和歡樂。牆上就跟高考倒計時一樣計算著他們歸國剩餘的天數，在此之前，他們的心一直都在荒蕪的南極大陸上懸著。
以至於等他們回國之後，甚至會懷疑，自己究竟有沒有去過南極，在南極做的唯一一件事，好像就是期待著回家。
“剪了頭髮，剃了鬍鬚，我成了一個普通的大叔。”在影片結尾，西村回家之後跟老婆孩子逛遊樂園，就算是吃最普通的漢堡，這位大廚也覺得好吃了。
不是因為他去了南極這麼長時間味覺退化，而是開始懂得，只要是跟家人在一起，最普通的飯菜也是美味的。
在南極，是飯菜讓人飽腹，讓人溫暖，讓人忘記疲乏麼？是，也不是。大家一起吃飯，共同度過的那些平凡的光陰，才是最令人安慰的東西。
陪著你度過每分每秒的那些人，其實就慢慢變成了你的家人。所以這八個大男人的情誼，才能在從南極歸來之後能一直延續，在夏日裡，還能聚在一起打沙灘排球。
珍惜與你一起吃飯的人，珍惜與你咀嚼平凡的人。
就好像時間是愛的刻度，飯菜則是家的路標。
匱乏的生活讓人心情壓抑，即使滿懷期待向國內打昂貴的長途電話，聽筒對面卻屢屢帶來家庭不和的訊息，等到極夜降臨，大家心情更是鬱悶。
在不變的空虛無聊中，西村每天精心準備的一日三餐是唯一會變化的東西。生魚片，天婦羅，拉麵，飯團，牛肉，龍蝦，鵝肝...
溫柔的西村君本以為大家會對滿桌的美食誇讚一番，沒想到科考隊員只顧著低頭狼吞虎嚥，西村君也只好尷尬的笑笑，默默低頭加入了吃貨的行列，萌感爆棚。
這群性格各異的大男孩有活潑的一面：在零下57度的冰天雪地裡打棒球，脫了衣服拍照嬉戲
在跟著錄影帶做早操的時候，因為美女衣服顏色的變化而猥瑣地笑
把厚厚的牛肉綁在鐵棍上，點燃當成火把在廣袤的雪地裡瞎跑...
有令人忍俊不禁的一面：西裝革履正襟危坐吃西餐，卻偷偷把掉了的肉重新撿回來吃掉。
他們用花生做筷子架，他們用果汁澆出棒球場的線條，卻忍不住饞，趴在地上拿著勺子大嚼「果汁刨冰」
他們在廚房被當場抓住偷吃拉麵，還很有理似的質問，拉麵芯為什麼煮不爛？
他們吵著要吃海蝦天婦羅，發現被逼無奈的西村端上來的是一盤盤張牙舞爪、金黃酥脆的巨無霸
硬著頭皮吃完，才終於承認，西村君的生魚片方案確實更好。
當然也有脆弱的一面：與國內的孩子通話，因為沒有海豹沒有企鵝被嫌棄
過生日時打電話妻子不願意接，因為沒有共同語言而被國內女友分手。
想洗個痛快澡結果被同伴追著打，之前偷吃太多導致拉麵斷貨而心情抑鬱，好心勸架然而珍藏的女兒牙齒被打翻進幾千米的冰窟窿...
但食物，卻一如既往地溫暖著他們的心。拉麵吃完了，找不到堿水，幸好還有懂化學的夥伴指點，讓手作的拉麵重新點燃了生命之光。
把西村女兒的牙齒搞丟了，讓這裡唯一的廚子悲痛欲絕鬧罷工，大家無奈中笨拙地做了炸肉安慰他，卻無意中讓西村想起了妻子的手藝，將他從抑鬱的深淵中重新振作起來。八個男人用食物互相慰藉，平凡的飯菜並不是人間美味，卻都是誠心之作。
就像狹小閉塞的居住空間一樣，人的欲望也被壓制到最低，這裡不缺食物，每個人都有一噸的食物儲備，最緊缺的，是希望和歡樂。牆上就跟高考倒計時一樣計算著他們歸國剩餘的天數，在此之前，他們的心一直都在荒蕪的南極大陸上懸著。
以至於等他們回國之後，甚至會懷疑，自己究竟有沒有去過南極，在南極做的唯一一件事，好像就是期待著回家。
“剪了頭髮，剃了鬍鬚，我成了一個普通的大叔。”在影片結尾，西村回家之後跟老婆孩子逛遊樂園，就算是吃最普通的漢堡，這位大廚也覺得好吃了。
不是因為他去了南極這麼長時間味覺退化，而是開始懂得，只要是跟家人在一起，最普通的飯菜也是美味的。
在南極，是飯菜讓人飽腹，讓人溫暖，讓人忘記疲乏麼？是，也不是。大家一起吃飯，共同度過的那些平凡的光陰，才是最令人安慰的東西。
陪著你度過每分每秒的那些人，其實就慢慢變成了你的家人。所以這八個大男人的情誼，才能在從南極歸來之後能一直延續，在夏日裡，還能聚在一起打沙灘排球。
珍惜與你一起吃飯的人，珍惜與你咀嚼平凡的人。
就好像時間是愛的刻度，飯菜則是家的路標。