五色糯米飯、八渡筍炒豬腳、豬血腸、臘肉……6月9日， 廣西桂林市龍勝各族自治縣在風雨橋上， 擺起了長桌宴席， 來自廣西、湖南、廣東等地的1000多名來賓坐在一同，
龍勝是全國民族自治縣中僅有的兩個各族自治縣之一， 有“苗瑤侗壯漢”五個常住民族。 全縣有民族節慶近百個， 被譽為“百節之縣”， 如苗族的跳香節， 瑤族的紅衣節， 侗族的鼓樓文明節， 壯族的開耕節等。 當日， 即是該縣第六屆梯田文明節開幕的日子。
“民族文明是龍勝各族人民的根， 是龍勝特色旅遊的魂”。 縣裡宣傳部的一名幹部介紹說， 龍脊梯田文明節是龍勝的文明品牌， 是17萬各族群眾的一次民族盛會。 圖為少數民族同胞身著民族服裝巡遊。
而他們款待八方來客的重要環節， 即是吃百家宴。 百家宴又稱長桌宴， 也叫合攏飯或打平夥， 意指我們在一張“巨長”的桌子上同吃飯菜， 這也是共同又陳舊的傳統風俗。 民間傳說“吃百家飯、解百家愁、驅百家邪、成百樣事”恰是百家宴的由來。
為期待遠道而來的貴客， 本地居民構成迎賓方陣隊。 期待儀式上， 迎賓隊員們身著民族盛裝， 唱起迎客歌， 舞起腰鼓， 並在席間向我們送上自釀的土家米酒。
“吃這麼的百家宴， 隨心所欲很好呀！平常很少有時機能聚齊
這麼多人，
一同進餐、談天，
隨心所欲很溫馨。
”一名“徒步走我國”的王姓先生慨歎頗多。
吃百家宴是完全免費的，並且包含許多美食，如臘豬腳、侗家三寶、臘肉等幾十道菜。通常情況下，要管吃夠，但不糟蹋。他們說，他們發起和和諧節省。
當然，每當寨子互訪或喜度佳節，他們各家各戶也要自備擅長酒菜飯，一同到鼓樓坪、風雨橋上擺開長桌，吃百家飯菜，喝百家土酒，享百家福分。飯桌上，你來我往，觥籌交錯，大夥拉著家常，唱著酒歌，局面熱鬧非凡。
長桌宴上，幾乎是濟濟一堂，歡聲笑語，一時間，敬酒歌四起，你來我往，全部局面登時變成了盛宴的六合和歌聲的海洋。
吃百家宴是完全免費的，並且包含許多美食，如臘豬腳、侗家三寶、臘肉等幾十道菜。通常情況下，要管吃夠，但不糟蹋。他們說，他們發起和和諧節省。
當然，每當寨子互訪或喜度佳節，他們各家各戶也要自備擅長酒菜飯，一同到鼓樓坪、風雨橋上擺開長桌，吃百家飯菜，喝百家土酒，享百家福分。飯桌上，你來我往，觥籌交錯，大夥拉著家常，唱著酒歌，局面熱鬧非凡。
長桌宴上，幾乎是濟濟一堂，歡聲笑語，一時間，敬酒歌四起，你來我往，全部局面登時變成了盛宴的六合和歌聲的海洋。