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杏仁的食用禁忌 杏仁這樣吃小心中毒

杏仁是一種常見的堅果, 吃了對身體有好處, 不過千萬不要過量食用哦。 那麼哺乳期能吃杏仁嗎, 杏仁吃了有什麼功效?一起就來看看哺乳期能吃杏仁的介紹吧!

哺乳期能吃杏仁嗎

哺乳期間, 想吃杏仁, 這是可以的。 杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 杏仁含有豐富的脂肪油, 有降低膽固醇的作用, 因此, 杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為, 杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效, 常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值, 但不可以大量食用。 杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。 氫氰酸致死劑量為60毫克。 甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一), 過量服用可致中毒。

吃杏仁的好處是有不少, 而且最重要的一點是吃杏仁,

可以有抗癌的作用, 不過如果在哺乳期間的話, 吃杏仁還是要稍微注意點的, 不可以吃的太多, 否則有可能會中毒, 而且這也會給孩子帶去不好的影響, 讓寶寶的身體感覺到不舒服, 想吃杏仁可以, 但是一定要注意少吃點!

苦杏仁的功效與作用

1、鎮咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷, 苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解, 產生微量的氫氰酸與苯甲醛, 對呼吸中樞有抑制作用, 達到鎮咳、平喘作用。

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣, 且富含脂肪油。 脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用, 故杏仁有潤腸通便之功能。

3、抗炎、鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。 安息香具有鎮痛作用, 因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦, 有的甚至不需服用止痛藥。

4、抗腫瘤作用

苦杏仁能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜, 使體內白細胞更易接近癌細胞, 並吞噬癌細胞。

5、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。 採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明, 預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖, 結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高, 作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。

6、降血脂作用

臨床報導, 大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水準, Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂, 且無需嚴格限制飲食。

7、美容作用

根據肺合皮毛理論, 在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治, 配伍食用杏仁, 常獲捷效。現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的作用,並可抑殺細菌。

此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。

8、其他作用

苦杏仁苷具有抗突變作用,能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂黴素C等引起的微核多染性紅細胞的數量。

苦杏仁油還有驅蟲、殺菌作用,體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用,並對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染,治療再生障礙性貧血作用。

常獲捷效。現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的作用,並可抑殺細菌。

此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。

8、其他作用

苦杏仁苷具有抗突變作用,能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂黴素C等引起的微核多染性紅細胞的數量。

苦杏仁油還有驅蟲、殺菌作用,體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用,並對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染,治療再生障礙性貧血作用。

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