杭州長生路口的那棟民國別墅， 明天， 這裡將變身一家海鮮火鍋。 6年前， 這裡是淵源于徐志摩的《翡冷翠的一夜》的翡冷翠餐廳。
杭州的餐飲江湖就是這樣瞬息萬變， 風起雲湧。 你永遠不知道， 下一個響雷會在哪片天空中綻放。
而我也是剛剛才知道， 就在距離這家海鮮火鍋步行5分鐘的地方， 韓寒的很高興遇見你， 近日已關門並將撤出銀泰IN77。 但據很高興遇見你的杭州區負責人說，
這家海鮮火鍋是钜豐源旗下的新品牌，
鋪滿了整張餐桌的2人份套餐簡直是亂花漸欲迷人眼， 竟然還有高級日料裡才有的九宮格。 感覺兩個人吃完，
（我們用心良苦、急人所急地跟老闆要到了杭州首發秒殺價， 只需358元/2位。 可點擊文末的“閱讀原文”， 進入我們都餓了的商城“不止一味”購買。 ）
這是4~6人份的套餐，
屋頂的老木頭散發出歲月的味道，老建築和現代元素在這裡水乳相容。一大扇一大扇頂天立地的落地窗，掃走了時光隧道裡的陰鬱，仿佛裝下了一屋子的陽光。
二樓的每一個包廂都好像是舊上海大亨們推杯換盞的地方，我已經預見到，未來的日子裡，這裡的包廂勢必一位難求。
尤其是那兩間貫通相連的包廂，相信一定是公司聚會、朋友慶賀的必備佳品。
假如不點套餐，這一鍋滋補鮑參翅濃湯應當是品質首選，算得上餐廳裡能量最驚天動地的湯底了。
據老闆說，在海港澳門豆撈，曾有一位元美女，每週五都會來打包一鍋這滋補鮑參翅濃湯。來的次數多了，彼此漸漸熟識了才知道：她先生平日裡在上海工作，每逢週末才回杭。
滋補鮑參翅濃湯是湯底。尋開心前，必須先熱氣騰騰地喝上一碗。這是美好一餐的正確打開方式，也是每一個懂得憐愛自己的人皆能之事。
散養5年的老雞，匯合大鳳爪、瘦肉、豬筒骨、魚翅骨、幹鮑仔、干貝和魚肚，注入虎跑泉水，大師傅從淩晨5點開始熬制，熬足12小時。在此過程中，適時地加入海參、花膠、鮑魚和魚肚，這才成就了一鍋香且濃的湯。
粘稠得簡直能在嘴唇間拉出細絲來的一口暖湯，如一條柔軟的、有溫度的細線，從舌尖沿著喉嚨緩緩而下，瞬間仿佛打通了任督二脈。
喝了湯，再往湯鍋裡注入清湯，就可以尋開心了——這時候，海鮮們也適逢其時的華服登場了。
當然，假如你自覺力大無窮，不需要這滋補鮑參翅濃湯鍋，也可以選擇清湯鍋底，或者這酸酸辣辣的冬陰功鍋。
這是澳洲雪蟹，蟹中的白富美，肌膚比那美國雪蟹亮白了七八分，比那麵包蟹秀麗，比那阿拉斯加帝王蟹嫵媚，肉質豐滿，吸收了鮑參翅濃湯後，簡直就是黃袍加身的感覺啊。
假如將你之前吃過的那些豆撈抑或海鮮火鍋比喻成單線條的T恤牛仔褲，那麼，這裡的每一道海鮮都是坎城國際電影節上鞏俐的戰袍，Roberto Cavalli的定制款Cavalli Couture，唯美，霸氣，有設計感。
餐廳特地用了一整間房間的三面牆做了一個偌大的海鮮池，裡面的魚蝦蟹個個都活潑得忍不住想教訓它們。
端上桌，涮下鍋，那新鮮勁兒簡直覺得它們的元神還未離開。
它不是竹蟶，而是最近在廣州生意最紅火的海鮮酒樓裡非常流行的富貴蚌，目前在杭州市場上幾乎難覓其蹤影，老闆不惜山高水遠，千里迢迢從廣州進的貨。
還有兩條一米多長的鰤魚，躺在冰上，是老闆一位熱愛海釣的朋友近幾天的戰利品。據說將來，但凡這位海釣高手有了收穫，都會放到餐廳來跟大家分享他的快樂。
所以，沒有人知道，在這塊冰上的，今天是鰤魚，不久的將來又會是什麼。
還有十幾年來，去海港澳門豆撈，但凡到齊8人抑或8人以上都必點的加拿大象拔蚌。老闆寧可從廣州進好貨，也不屈就在杭州拿那些死了可以包退的象拔蚌。
假如你還想吃點肉調劑一下，這裡也有特級雪花牛肉、澳洲和牛卷、5A肥牛、特級羔羊片等十種牛羊肉可供選擇。總有一款適合你。
這是在钜豐源和海港澳門豆撈裡縱橫了十幾年依然暢銷不衰的招牌臘味煲仔飯。揭開鍋蓋的那一秒，仿佛打開了一個寶藏，忍不住要發出“哇”的一聲。
正所謂“酒足飯飽”，所以，這一鍋煲仔飯是一個完美又香甜的結局。
屋頂的老木頭散發出歲月的味道，老建築和現代元素在這裡水乳相容。一大扇一大扇頂天立地的落地窗，掃走了時光隧道裡的陰鬱，仿佛裝下了一屋子的陽光。
二樓的每一個包廂都好像是舊上海大亨們推杯換盞的地方，我已經預見到，未來的日子裡，這裡的包廂勢必一位難求。
尤其是那兩間貫通相連的包廂，相信一定是公司聚會、朋友慶賀的必備佳品。
假如不點套餐，這一鍋滋補鮑參翅濃湯應當是品質首選，算得上餐廳裡能量最驚天動地的湯底了。
據老闆說，在海港澳門豆撈，曾有一位元美女，每週五都會來打包一鍋這滋補鮑參翅濃湯。來的次數多了，彼此漸漸熟識了才知道：她先生平日裡在上海工作，每逢週末才回杭。
滋補鮑參翅濃湯是湯底。尋開心前，必須先熱氣騰騰地喝上一碗。這是美好一餐的正確打開方式，也是每一個懂得憐愛自己的人皆能之事。
散養5年的老雞，匯合大鳳爪、瘦肉、豬筒骨、魚翅骨、幹鮑仔、干貝和魚肚，注入虎跑泉水，大師傅從淩晨5點開始熬制，熬足12小時。在此過程中，適時地加入海參、花膠、鮑魚和魚肚，這才成就了一鍋香且濃的湯。
粘稠得簡直能在嘴唇間拉出細絲來的一口暖湯，如一條柔軟的、有溫度的細線，從舌尖沿著喉嚨緩緩而下，瞬間仿佛打通了任督二脈。
喝了湯，再往湯鍋裡注入清湯，就可以尋開心了——這時候，海鮮們也適逢其時的華服登場了。
當然，假如你自覺力大無窮，不需要這滋補鮑參翅濃湯鍋，也可以選擇清湯鍋底，或者這酸酸辣辣的冬陰功鍋。
這是澳洲雪蟹，蟹中的白富美，肌膚比那美國雪蟹亮白了七八分，比那麵包蟹秀麗，比那阿拉斯加帝王蟹嫵媚，肉質豐滿，吸收了鮑參翅濃湯後，簡直就是黃袍加身的感覺啊。
假如將你之前吃過的那些豆撈抑或海鮮火鍋比喻成單線條的T恤牛仔褲，那麼，這裡的每一道海鮮都是坎城國際電影節上鞏俐的戰袍，Roberto Cavalli的定制款Cavalli Couture，唯美，霸氣，有設計感。
餐廳特地用了一整間房間的三面牆做了一個偌大的海鮮池，裡面的魚蝦蟹個個都活潑得忍不住想教訓它們。
端上桌，涮下鍋，那新鮮勁兒簡直覺得它們的元神還未離開。
它不是竹蟶，而是最近在廣州生意最紅火的海鮮酒樓裡非常流行的富貴蚌，目前在杭州市場上幾乎難覓其蹤影，老闆不惜山高水遠，千里迢迢從廣州進的貨。
還有兩條一米多長的鰤魚，躺在冰上，是老闆一位熱愛海釣的朋友近幾天的戰利品。據說將來，但凡這位海釣高手有了收穫，都會放到餐廳來跟大家分享他的快樂。
所以，沒有人知道，在這塊冰上的，今天是鰤魚，不久的將來又會是什麼。
還有十幾年來，去海港澳門豆撈，但凡到齊8人抑或8人以上都必點的加拿大象拔蚌。老闆寧可從廣州進好貨，也不屈就在杭州拿那些死了可以包退的象拔蚌。
假如你還想吃點肉調劑一下，這裡也有特級雪花牛肉、澳洲和牛卷、5A肥牛、特級羔羊片等十種牛羊肉可供選擇。總有一款適合你。
這是在钜豐源和海港澳門豆撈裡縱橫了十幾年依然暢銷不衰的招牌臘味煲仔飯。揭開鍋蓋的那一秒，仿佛打開了一個寶藏，忍不住要發出“哇”的一聲。
正所謂“酒足飯飽”，所以，這一鍋煲仔飯是一個完美又香甜的結局。