原標題：今年20余個東北冷飲品牌入滬
據《勞動報》報導：天氣漸熱， 冷飲應市。 記者調查發現， 申城街頭的煙紙店冰櫃裡， 2元以下的低價冷飲十分鮮見， 大部分是3-5元的中端產品。 而繼東北大板後， 越來越多的東北冷飲品牌開始向申城進軍， 有經銷商告訴記者， 今年就湧入了20余個東北冷飲品牌， 市場競爭十分激烈。
鹽水冰棒越來越難覓了
“鹽水冰棒1元/根， 8元/10根。 ”記者昨天在浦東某社區內的一家煙紙店看到， 一個大冰櫃的一角， 堆著十幾支光明牌鹽水冰棒。 熟悉的紅白色包裝， 讓人回憶滿滿。 店主告訴記者，
據其透露， 鹽水冰棒都是按整箱進貨， 一箱36支只賺4元。 “如果不跑量， 真的很難做。 ”記者隨後隨機走訪了靜安區、黃浦區、浦東新區的十餘家煙紙店， 發現沒有一家門店銷售單價1元的鹽水冰棒， 僅有一家銷售的是價值2元的鹽水老冰棒。 一位元銷售人員告訴記者， 現在煙紙店能看到的冷飲基本都是3元以上的， 大部分集中在3-5元的區間段內， 而低價冷飲由於利潤太薄， 很多店都不願意做。
相比于街邊煙紙店， 便利店內的冷飲則更加“高端”。 記者在一家糧油便利店內看到，
“東北風”更迭迅速
“‘一個雞蛋’是今年的新品牌， 也是遼寧的。 ”記者昨天致電了德氏冷飲公司， 上海片區的一位元侯姓負責人告訴記者， 今年企業首度進軍上海， 目前已經引入的品牌就包括一個雞蛋、奶葩、冰雪奇緣等3個品牌。 “價格都在3-6元之間， 主打的就是大眾消費的市場。 產品都是產自遼寧， 通過冷鏈配送到各個大區的。 企業正在擴張， 選擇上海市場也是看到了廣闊的前景。
據其透露， 一支冷飲的利潤在20%-40%左右。 “3元的冷飲可以賺到1元。 ”和幾年前進入市場的東北大板類似， 一個雞蛋同樣採用提供冰櫃的模式。 據該負責人表示， 商家可以免費租用一個雞蛋提供的冰櫃， 採取包銷的模式。 “最少進8箱貨， 冰櫃可以長期使用， 前提是我們的冰櫃必須放我們的產品。 一箱貨一般是30-40支， 不同商品規格會有所區分。 ”
記者昨天從黃浦區一家冷飲批發商處瞭解到， 近幾年， 申城冷飲的“東北風”十分強勁， 從東北大板、中街大果到馬迭爾冰棒、一個雞蛋， 品牌相當多。 “光是今年就來了二十余個東北品牌， 數都數不過來。 ”不過據透露， 儘管東北冷飲品牌眾多， 但市場份額並不高， 且進出十分頻繁。
一位馬迭爾冰棒的經銷商向記者透露， 企業從前年開始經銷馬迭爾， 去年結束就退出了市場。 “生意並不好做， 銷量跌的很快， 第一年很新鮮， 一天可以賣到近千支， 但是到了第二年， 就銳減了2/3， 隨後又嘗試了哈老鼎豐冰糕， 結果也不盡如人意。 ”
3-5元冷飲占一半以上
“現在市場的主流產品仍是3-5元的冷飲， 占比超過了總量的一半。 ”業內人士告訴記者， 目前市場份額最高的依舊是傳統的光明、和路雪、蒙牛、伊利四大品牌。
“近年來， 申城的冷飲市場總體保持穩定， 幾個知名的品牌依舊維持著較高的銷量。 而東北品牌的進駐， 也是對市場一個補充， 但還難以顛覆市場格局。 ”據該人士透露， 冷飲市場的產品本身同樣變化不大。 “基本上每家企業每年都會推出1-2款新品，
上海市冷凍食品行業協會秘書長金祖衛在接受記者採訪時也表示， 上海市場是充分開放的， 東北大板這種主攻分佈廣、流動人口多的書報亭和煙紙店， 且以獨立冰櫃的形式展示的模式被很多後來者模仿， 但冷飲市場的東北風能夠刮多久仍需要時間檢驗。 “一開始消費者選擇嘗鮮可能是因為新鮮感， 但是要長時間暢銷， 最終還要看產品的市場接受度。 ”