“是藥三分毒”這話的意思是讓我們平時不要亂吃藥， 要對症下藥。 拿中醫來說， 藥的毒性就是藥性， 正所謂以毒攻毒， 用藥的三分毒性， 攻克身體的病。 中醫的藥是純植物， 那麼我們平時吃的蔬菜、水果也是植物， 同樣的具備毒性， 那我們平時要怎麼吃才能避免或者減少毒性呢？
一、番茄
平時我們吃的番茄有一種叫配糖生物鹼的毒素， 配糖生物鹼能使人噁心腹瀉、身體發麻， 嚴重的會發燒昏迷。 這種毒素主要集中在番茄的莖和葉子裡， 果肉本身是不含這種毒素的。 所以我們平時料理番茄的時候， 屁股上的葉子要清理掉。
二、蘋果
蘋果、桃子的果核含有大量氰化物。 氰化物號稱“毒王”， 我們醫院以前接收過一個患者就是氰化物中毒， 來的時候血紅素上升， 發紺， 昏迷， 呼吸有杏仁味， 典型氰化物中毒， 後經過搶救後詢問得知她聽信江湖郎中偏方， 長期服用沒有熟的桃仁， 導致氰化物中毒。
所以在這建議， 吃水果不要吃果核， 當然一個兩個水果果仁不會中毒。
三、小龍蝦
小龍蝦最近一直是熱議詞， 吃小龍蝦的前提條件一定要煮熟， 做到細菌和寄生蟲的滅活。 蝦類的特殊消化方式註定容易聚集重金屬， 而這些重金屬都堆積於頭部和腮部。 小龍蝦生活於淡水裡， 以水草、魚蝦屍體為食， 以超強的耐活能力適應環境， 所以體內重金屬尤為多，
四、腰果
生的腰果是萬萬吃不得的， 生腰果和腰果的莖含有大量的漆酚， 大量的漆酚對人體是致命的， 漆酚能引起人體T細胞的攻擊性， 對正常細胞是致命傷害。
五、茄子
茄子含有大量的茄堿， 茄堿是天使， 也是惡魔， 適當的茄堿量有抗菌、降壓、強心、抗腫瘤的作用， 但是過多的攝入茄堿臨床表現為嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛、出汗、心緩、瞳孔散大、精神紊亂、昏迷、死亡等。
茄堿存在於茄子肉中， 無法完全去除， 所以愛吃茄子的你不要多吃， 適當的吃茄子對身體是有好處的。
以上就是總結的幾種食物應該注意的吃法， 還有土豆， 土豆不能吃發芽部位這個大家都知道， 大家還有什麼提議和注意事項可以留言，