阿膠自古以來被視為滋補上品、補血聖藥， 男女皆宜， 不過生活中很少有男士食用阿膠。 今天專家要介紹的這味藥， 只要搭配的好， 效果堪比阿膠， 而且可以說物美價廉， 人人都喜歡！
「本期專家」
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中醫記載， 桑葚具有滋陰補血、生津潤燥、補腎烏髮、清涼止咳、明目等功效。 主治陰血不足而致的頭暈目眩， 耳鳴心悸， 煩躁失眠， 腰膝酸軟， 鬚髮早白， 消渴口幹， 大便幹結等症。
它是古代皇帝御用的補品， 其中不僅含有活性蛋白、纖維素、維生素等， 還有多種功能性成分， 如花青素、白黎蘆醇、蘆丁、硒等， 藥用價值高， 具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒作用。
桑樹特殊的生長環境決定了桑葚具有天然生長、無任何污染的特點， 被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。 其營養是蘋果的5-6倍， 是葡萄的4倍， 適合滋補身體， 改善體虛和亞健康。
1延緩皮膚衰老
桑葚中的花青素， 被稱為“口服的皮膚化妝品”， 可防止皮膚皺紋的生成， 阻止紫外線侵害皮膚。 有實驗發現， 太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞， 但如果用花青素加以保護， 大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於死。
2保護心腦血管
桑葚中含有不飽和脂肪酸、白黎蘆醇， 可以降血脂， 增強血管彈性， 改善血液循壞系統， 防治動脈硬化、骨骼關節硬化， 促進新陳代謝。
3保護視力
桑葚中的花青素， 可消除眼疲勞， 增強眼睛對較暗光線和變化光線的適應能力；阻止輕度近視的進一步發展， 預防重度近視及視網膜剝離， 對白內障、老年黃斑病變等眼疾具有較好的預防與治療功效。
4補腎烏髮
一旦腎氣不固， 頭髮就容易變白， 常食桑葚可生津潤燥， 補腎烏髮。
5保護腸胃
桑葚能補充胃液的缺乏， 促進胃液的消化；入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增加腸胃蠕動，因而有補益強壯之功效。
6調節便秘
桑葚雖為涼性但不寒，因此可以促進腸胃道的蠕動，助消化健脾胃，有良好的通便效果。
7防癌抗癌
自由基的破壞會造成基因突變而引發癌症。桑葚中富含的花青素、白藜蘆醇，可有效清除自由基，不僅有助於提高免疫力，防止細胞突變，還能抑制癌細胞的擴散，保護健康細胞不受癌細胞侵蝕。
桑葚飲
四季茶方
專家給我們帶來了一些代茶飲的方子，因四季所需效用不同，所以搭配不一。
四季茶飲
春：桑葚+菊花
夏：桑葚+浮小麥
秋：桑葚 +銀杏
冬：桑葚+枸杞
桑葚粥
長壽古方
【材料】
幹桑葚，幹覆盆子，茯苓，
幹山藥，粳米適量
【做法】
洗淨相應食材，下鍋熬粥即可。
桑葚膏
鮮果膏方
現代研究發現，鮮桑葚所含的營養元素更多，專家也特別推薦桑葚膏方。此時正值桑葚天然成熟時節，採摘當季新鮮桑葚，熬制膏方最為滋補。
熬制桑葚膏，雖用到的材料不多，但整個製作過程複雜繁瑣，耗費很多時間，很多人煮1-2次就沒法再堅持下去；
其次，成本也不低，每次花好幾十、百來塊錢，買回數斤新鮮桑果，熬制後量很少，有些人甚至中途放棄或熬制失敗；
第三，不專業，不一定能買到真正新鮮的道地原料，製作過程很可能存在不規範；
第四，衛生難保證，天氣炎熱，新鮮桑葚保存期短容易腐敗變質，且自己難以徹底洗淨，熬制時也無法保證有效殺菌。
為了方便廣大觀眾朋友的需求，《醫生開講》欄目組根據節目專家專門研製的配方，並特邀著名國家級中藥師親自煎制，傾情推出了百草名方桑葚膏，提供給廣大觀眾朋友。
↓↓↓
推薦理由：
①道地桑葚，14：1科學用料比，高度濃縮；
②堅持原產地新鮮採摘煎制，全程無菌加工，工藝流程嚴苛，只為保留桑葚100%花青素；
③純天然口感，不含甜味劑、蜂蜜、防腐劑、增稠劑，是市面上唯一做到100%不含糖的膏方，心腦血管疾病、糖尿病等慢性病人群放心食用。
百草名方始創於1385年，是歷經600年老字型大小品牌，已入選國家非物質文化遺產。百草名方桑葚膏由國家級中藥師徐錫山親自煎制。
徐錫山，浙江省唯一國家級中藥師，從事中藥工作60餘年，豐富臨床經驗，最擅長中藥材和名貴藥品的鑒別，藥材一聞便知真假，被譽為——“辨藥奇人”。
該膏方遵襲古法，一脈相傳，以秘法炮製，小分子易吸收，純天然高濃縮，持久保鮮易保存。
現在開始限量預售，長按上方二維碼或點擊“閱讀原文健康購”購買。
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桑葚雖為涼性但不寒，因此可以促進腸胃道的蠕動，助消化健脾胃，有良好的通便效果。
7防癌抗癌
自由基的破壞會造成基因突變而引發癌症。桑葚中富含的花青素、白藜蘆醇，可有效清除自由基，不僅有助於提高免疫力，防止細胞突變，還能抑制癌細胞的擴散，保護健康細胞不受癌細胞侵蝕。
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四季茶飲
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秋：桑葚 +銀杏
冬：桑葚+枸杞
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【材料】
幹桑葚，幹覆盆子，茯苓，
幹山藥，粳米適量
【做法】
洗淨相應食材，下鍋熬粥即可。
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鮮果膏方
現代研究發現，鮮桑葚所含的營養元素更多，專家也特別推薦桑葚膏方。此時正值桑葚天然成熟時節，採摘當季新鮮桑葚，熬制膏方最為滋補。
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百草名方始創於1385年，是歷經600年老字型大小品牌，已入選國家非物質文化遺產。百草名方桑葚膏由國家級中藥師徐錫山親自煎制。
徐錫山，浙江省唯一國家級中藥師，從事中藥工作60餘年，豐富臨床經驗，最擅長中藥材和名貴藥品的鑒別，藥材一聞便知真假，被譽為——“辨藥奇人”。
該膏方遵襲古法，一脈相傳，以秘法炮製，小分子易吸收，純天然高濃縮，持久保鮮易保存。
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