3月18日上午, 當2017年錢江源國家公園第五屆油菜花節開幕式如火如荼地舉行時, 分佈在現場的各個活動區域裡也是人頭攢動, 盛況空前。 這不, 在農田集市--農產品展銷會裡, 無論是糖畫攤、燒餅攤、水果攤還是開化龍頂茶、食用菌、菊花茶等各色農產品攤位前都擠滿了遊客。 記者轉了一圈後發現, 開化冠軍氣糕和開化縣土根家庭農場的優質番薯產品攤位前人氣最旺。 剛下鍋的氣糕, 還沒開售就被圍攏等候的食客爭搶預訂;而開化縣土根家庭農場的優質番薯產品攤位上, 走了一撥又一撥遊客, 還是滿滿的人群。
“從早上7時就來了, 到現在一共製作了58籠各式氣糕。 ”榮獲2016年開化氣糕製作技能競賽冠軍的氣糕師徐水炎, 一邊忙碌地把發酵後的米漿攤平, 撒上豬肉、豆腐乾絲等餡料, 一邊笑著介紹, 今天為了讓更多遊客品嘗到開化氣糕的獨特風味,
餘土根是開化縣土根家庭農場的農場主,
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