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如果這些資料都沒讀懂,接下去我們還怎麼養豬?

2016年以來, 生豬存欄情況持續下跌。 產能持續收縮對供給的影響將逐步顯現, 供給端的進一步收緊加上環保政策趨嚴, 延長了本輪豬週期的產能恢復週期, 但生產效率提升及養殖戶壓欄降低生豬存欄數量需求, 住價格上漲已傳導至養殖端預計2017年度生豬存欄有小幅回升趨勢, 但難回升至2012年及2013年水準。


全國生豬出欄量相對的全國生豬存欄量則長期保持穩步上漲, 雖也出現週期性下跌但幅度相對小持續時間短, 2015年生豬出欄量略有下降。 生豬出欄增幅大於存欄增幅, 直接反映生豬出欄天數下降, 也反映了我國生豬養殖水準逐年提升。

種豬場生產形勢分析

2010年起農業部實施生豬遺傳改良計畫, 全國範圍內遴選國家生豬核心育種場, 目前已有六批, 全國擁有生豬核心育種場97家, 其中廣東省12家, 湖北10家。 除2015年第六批之外, 前五批74家的母豬存欄12.6萬頭,

其中杜洛克、長白、大白核心群母豬存欄分別占總存欄11.6%、26.1%、62.3%, 存欄比例1:2.3:5.4。

地理分區劃分, 核心育種場主要靠近養殖大省為主, 華東六省一市, 養殖區域廣, 核心育種場數量多達30家;華中三省屬於傳統養殖強省, 核心育種場也有23家之多;華南地區養豬技術較為先進, 育種一直以來頗受重視, 目前有18家核心育種場。

能繁母豬生產形勢及價格分析

2015年養殖環保政策趨嚴, 水十條以及《關於促進南方水網地區生豬養殖佈局調整優化的指導意見》相繼出臺, 較大的影響了產能恢復。 2015年大量不合規豬場拆遷後, 部分相對發達地區2015年底禁養區拆遷率就達到了90%以上超長盈利週期影響, 2016年, 環保政策影響有所減輕, 養殖戶補欄情況好轉,

能繁母豬存欄跌幅有所減緩, 但存欄數量仍然略低於去年。

我國能繁母豬存欄主要集中於西南和華中地區, 2015年全國四川是最大的能繁母豬存欄省份, 存欄513.9萬頭。 河南和湖南分別為491萬頭和435.8萬頭。

能繁母豬補欄意願和生豬的價格波動存在明顯關係。 能繁母豬及生豬價格在2009年和2010年補欄量全年呈現“V”型走勢, 二元母豬的價格走勢正好印證了這點。 2012年豬價進入下跌週期, 能繁母豬價格持續下跌, 2015年初豬價反彈, 但由於環保因素及繁育水準提升雙因素影響, 能繁母豬存欄未出現及時企穩, 但價格跟隨豬價出現明顯反彈。

農業部公佈的母豬月度存欄資料折算顯示, 2015年上半年能繁母豬總體補欄意願不強, 超齡母豬逐步淘汰,

母豬存欄量偏低, 隨著2016年補充的後備母豬轉為能繁母豬, 母豬存欄數量有望增加。

二元母豬價格變化趨勢與生豬價格相近, 但略滯後於生豬價格的波動。 2015年一季度整體行業性虧損的出現導致大量養殖戶縮小生產規模或退出, 2015年3月二元母豬價格跌至階段性穀底, 母豬生豬價格跟隨豬價快速反彈。 2015年8月及2016年5-6月豬價達到了高點時候, 母豬價格也到歷史性高位, 隨後豬價下跌, 母豬跟隨性下跌。

仔豬供應及價格分析

2008年之前我國仔豬交易較為活躍, 近幾年繁育育肥一體化養殖戶及養殖場比例偏多, 農村散戶退出, 仔豬交易量下降。 影響仔豬供應包括能繁母豬存欄量及母豬PSY兩大指標, 影響母豬存欄主要是繁育利潤,

影響仔豬存活率包括整體繁育水準, 天氣、疫情情況, 繁育利潤等因素。

2016年5-6月豬價刷新了歷史新高, 仔豬價格也最高飆升至1000-1100元/頭(外三標重)。 過高的仔豬價格, 養殖戶只能被動提高肉豬出欄均重分攤仔豬單位成本, 導致豬肉增加, 打壓價格, 2016年9月末至10月份上漲豬價階段性恐慌下跌主要由於市場“牛豬”供應偏多。

育肥豬養殖規格情況分析

我國生豬養殖育肥主體以養殖散戶(年出欄500頭以下)為主, 如下圖, 2014年養殖散戶占總體養殖的占比高達95%。

圖表8.中國生豬養殖規模場數量分佈

2015年, 農業部最新資料顯示, 我國目前年出欄500頭以上的養殖戶, 出欄量占比達到了45%。 我們認為隨著環保政策的趨嚴, 大中豬場的快速擴建產能, 以及自身技術以及資金的優勢, 未來規模化程度將會加快提升,2016年規模化(年出欄500頭以上)出欄總量有望達到50%。

未來規模化程度將會加快提升,2016年規模化(年出欄500頭以上)出欄總量有望達到50%。

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