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拉木蘇榮:飼養安格斯30年一“牛”到底

67歲的拉木蘇榮是阿巴嘎旗洪格爾高勒鎮伊和寶力格嘎查的名人, 而讓拉木蘇榮“牛”的是他養的牛。 在他所住的嘎查人人養牛, 而他養的牛有什麼獨到之處讓大家都佩服呢?記者近日來到拉木蘇榮家一探究竟。

在拉木蘇榮家的草場上, 一群黑傢伙正在享受著美味的早餐。 這些黑傢伙長相奇特, 甚至有些“醜”, 黑而無角, 頭小而方, 四肢短而直, 脖頸非常短, 但是體軀矮而結實。 拉木蘇榮驕傲地說:“這就是黑安格斯牛, 是英國的品種, 別看它們長得醜, 可是肉質好, 出肉率高。 我都養了30年了。 ”

洪格爾高勒鎮位於阿巴嘎旗南部,

幾十年來, 這裡的牧民已經把養牛業作為主產, 尤其是近十年, 牧民們從土種牛到西門塔爾牛, 越養越有經驗。 可是拉木蘇榮卻對這些來自蘇格蘭的“黑洋妞”情有獨鍾。 1987年就開始養牛的拉木蘇榮說:“那個年代牧民家基礎設施差, 沒棚沒圈。 我經過觀察, 在冬天遇雪災時, 安格斯牛抗寒能力特別強, 還有抗病、產犢間隔短, 極少難產, 所以我就打定主意養黑安格斯牛了。 ”

勤勞的拉木蘇榮自己學起了冷配。 最開始, 他拿本地的土種牛和黑安格斯牛冷配, 在規模壯大後, 為了品種更純正, 他不斷從外地購買純正的種牛, 到1996年的時候, 品種全部改良過來了。 現在他養的黑安格斯牛也是小有名氣, 來自河北、東北、山東的養殖戶都來他這裡買牛。

拉木蘇榮說起養洋牛的好處滔滔不絕, 還有自己的演算法:“本地的一個半二歲牛, 才頂一頭黑安格斯牛的出肉率, 一頭當年的黑安格斯牛犢一個月就能長40斤肉, 一個牛犢子最低賣4000元, 可是10個羊才賣4000元, 你說, 養哪個合適?”

由於年齡大了, 拉木蘇榮不想過於勞累, 他每年出欄大小牛30多頭, 收入始終保持在20萬元左右。 他還雇了牛倌, 又在錫林浩特市買了樓房, 每年冬天回到城裡享受城市人的生活, 只是不定期地回牧區看看。 拉木蘇榮笑著說, 因為割捨不了一輩子的“牧牛情”。

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