保健在我們的生活中越來越常見， 很多人不僅聽說過， 也願意購買並嘗試使用。 但冠以“保健”的這類， 到底有何特殊之處？有資料顯示， 保健食品多達近萬種， 應如何選擇和購買？請聽專家如何說。
中山大學公共衛生學院營養與食品安全學蔣卓勤教授對保健食品的解釋為， 保健食品是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品， 主要具有補充人體營養成分或調節機體功能的作用。 對於老年人來說， 上了年紀， 身體各器官的機能有所下降， 不能很好地吸收所需的營養成分；而對於上班族而言，
提醒
保健食品不能代替藥物服用
“保健食品應按說明書的要求按時按量服用， 不能當‘飯’吃。 ”蔣卓勤提醒說， 保健食品只能起到預防和輔助調節機體亞健康狀態的作用。 但從科學角度講， 平時注意均衡飲食、有規律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格， 才是保健的要訣。 對於生理機能正常， 想要維護健康或預防某種疾病的人來說， 保健食品是一種營養補充劑。 而對於生理機能異常的人來說， 保健食品只能輔助調節生理機能、強化免疫系統等。
是藥三分毒， 生病了卻怕吃藥有副作用，
對於年輕人來說， 生活節奏較快、長期面對電腦手機、運動量較少、飲食不規律造成的亞健康狀態， 補充維生素、礦物質的保健食品可以達到改善的目的。 但日常合理減壓、加強運動、平衡膳食同樣重要。
而在健康狀態下， 最好選擇天然食品來補充營養素。 天然食品滿足不了需求， 可考慮保健食品。 總之， 保健食品不能代替藥物和食物。
警惕
“消費陷阱”不可不防
對於誇大功效或假冒偽劣的保健食品， 以下常見的“消費陷阱”不可不防。
一是類似包治百病的虛假宣傳， 保健食品不是藥品， 聲稱靈丹妙藥、包治百病、藥到病除的，
防騙
瞭解相關知識 購買合格產品
認准“藍帽子”標識，
1.正規管道購買正規產品。
2.認准保健食品的“藍帽子”標識。
3.學習通過官網查詢保健食品批准文號及真偽情況。
4.選用適合自己的產品。 消費者要認真閱讀保健食品標籤和說明書， 瞭解其適用人群、功效成分含量和功能範圍， 根據自己的身體狀況， 選擇合適的保健食品。
5.看清保健食品的不適宜人群、用法用量、保質期、儲存方法等， 不可隨意過量。
6.保健食品不是“藥”， 不能治療疾病， 只能輔助預防疾病、改善身體功能， 因此， 不能輕信“藥到病除”“包治百病”的虛假宣傳。
維權
不慎掉“陷阱” 投訴“找對門”
如果不慎掉進保健食品的“消費陷阱”， 專家提醒說， 這不僅僅是保健食品的產品功效問題，