新疆， 中國優質牧場所在地， 這片豐沃之地養育著全國優質的牛羊。
新疆芳草金羊農牧科技有限公司（以下簡稱芳草金羊）正是依託這片土地， 在塔城、伊犁等地近百萬畝的有機牧場上走出了一條規模化、標準化、產業化提升畜牧業的綜合生產能力的路子。 同時借助科技的力量， 幾個人就可以操作一整條產業鏈， 芳草金羊從此有聲有色。
定制羊肉銷往全國
3月中旬， 忙過了春節銷售旺季， 芳草金羊的員工們迎來了閒暇時光， 芳草金羊銷售經理高海蘭打量著空蕩蕩的冰櫃， 盤算著今年新羊的出欄時間。
今年春節期間， 芳草金羊銷售了上千隻12公斤的整羊， 訂單全部來自內地。 “現在除了海南等一些炎熱的地區不發貨以外， 其他各地都可以訂購到我們的羊肉。 ”高海蘭說， 特別是定制羊肉， 更是公司的特色。
所謂芳草金羊的專業定制， 說起來還頗有科技含量。 據高海蘭介紹， 芳草金羊第一散養基地選擇和布克賽爾蒙古自治縣百萬畝有機牧場， 精選後的羔羊會佩戴上GPS設備。 “凡是定制羊肉的顧客， 就是從一隻小羊羔出生時就認領的， 只要顧客點開手機， 就可以看到他們定制的羊羔的活動區域。 等到出欄後， 消費者還能監控到自己訂購的羊肉全部加工過程，
據瞭解， 和布克賽爾縣是我區主要牧業縣之一， 擁有優質無污染草場2370萬畝， 獲得國家有機認證的農畜產品基地6個， 認證面積1192萬畝。
羊身上佩戴GPS設備， 不僅在於讓訂貨的顧客心裡踏實， 而且也是為了方便管理， 因為芳草金羊並沒有配備大量人力去打理這些羊群。
以羊出欄為例， 這個環節， 芳草金羊委託給了新疆華淩農牧科技開發有限公司這樣專業的公司負責精細分工。
“排酸後， 我們將每一隻羊分得都很細， 有羊腩、小排、蝴蝶排等， 拆開包裝直接就可以下鍋。 ”芳草金羊總經理陽光介紹， 芳草金羊製作了幾種不同規格的禮盒，
從3萬隻羊的養殖到加工成成品， 芳草金羊花費的人力可謂微乎其微， 現在， 除了餐廳以外， 整個公司只有8名員工負責整個產業鏈的銜接， 5年來從未出錯， 每個人都得心應手。
“低資本運作， 可以說是公司管理的特色， 我們只需要把好鋼用在刀刃上即可， 其他均可以和其他公司合作。 ”高海蘭說， 就連北疆的幾個牧場， 他們都不怎麼過去看， 因為一切均可以通過現代技術和委託的公司以及農戶來全部掌握。
走親民路以店帶銷
精細加工的羊肉很快獲得了市場認可，
當你在烏魯木齊一些大型餐飲店就餐的時候， 可能會注意到餐桌上的一個標識， 標識上會注明該餐廳羊肉的來源——芳草金羊， 同時， 上面的二維碼可以讓你通過手機追溯到眼前的羊肉從哪裡來， 甚至是出生時間， 體重是多少。 實際上， 芳草金羊提供專屬化定制服務餐廳不止一家， 臻味坊、陽光綠島等很多在烏魯木齊響噹噹的餐飲龍頭企業， 都是芳草金羊的專職受供者。
除了和一些餐廳達成協議專供外， 芳草金羊也開始經營自己的餐廳， 這個餐廳一點也不高大上， 就是一家普普通通的抓飯店， 起名“穀戀骨”。
開這個餐廳，
於是， 芳草金羊就選擇了既讓顧客品嘗到羊肉、又能代表新疆特色， 同時還面向工薪階層的抓飯來經營。 在店裡， 顧客可以買到用芳草金羊羊肉做的抓飯， 同時也能直接購買到芳草金羊的羊肉， 以店帶銷， 一舉兩得。
至於後來發展到將抓飯真空包裝後做成禮盒寄往內地的事， 芳草金羊的員工們只當是一個附帶銷售。 這個銷售數量， 公司並沒有詳細統計過， “只能說多到順豐速遞開始專項與我們合作並在運費上有折扣優惠。 ”陽光表示， 就這樣， 新疆的好羊肉借著新疆特色餐飲的翅膀飛向全國。
“羊肉對於芳草金羊來說只是一個載體，圍繞這個點做所的經營項目不僅限於此。”陽光說，未來，芳草金羊會借助新疆特色餐飲反過來將新疆的特色科技畜牧業做大做強。
亮點呈現
●芳草金羊以百萬畝有機牧場作為散養基地，以純放養方式讓其自由生長，不僅有專業放牧者全天候跟蹤放牧，同時還通過GPS追蹤定位系統、視頻監控等科技手段進行同步監控，建立了網路即時資訊追溯體系，實現從羔羊至餐桌全程可追溯。
●與傳統粗放式銷售相比，芳草金羊將整羊進行精細分割，進行精密包裝，羊肉的附加值從而得到提升。
“羊肉對於芳草金羊來說只是一個載體，圍繞這個點做所的經營項目不僅限於此。”陽光說，未來，芳草金羊會借助新疆特色餐飲反過來將新疆的特色科技畜牧業做大做強。
亮點呈現
●芳草金羊以百萬畝有機牧場作為散養基地，以純放養方式讓其自由生長，不僅有專業放牧者全天候跟蹤放牧，同時還通過GPS追蹤定位系統、視頻監控等科技手段進行同步監控，建立了網路即時資訊追溯體系，實現從羔羊至餐桌全程可追溯。
●與傳統粗放式銷售相比，芳草金羊將整羊進行精細分割，進行精密包裝，羊肉的附加值從而得到提升。