夏天溫度升高, 人們的食欲卻為之下降, 不過人們的體力在夏天消耗是比較快的, 於是關於夏季食品安全小知識人們可能就會有所疏忽。 夏季飲食宜忌我們是必須要瞭解的, 只有關注夏季飲食養生注意事項, 才能讓我們吃得放心, 儘量遠離一些不安全的食品, 杜絕健康隱患。
一、夏天吃鹵菜要冷藏
夏天可不可以買鹵菜?行, 不過有兩點要注意:一要鹵菜店要正規, 正規鹵菜店切菜間或配菜間空調都裝有, 這就可以讓賣的鹵菜安全保障就有了;二購買的量要注意別太多, 可以滿足一餐即可, 假如有剩餘, 務必要及時冷藏。
二、就算不過夜, 在常溫下保存剩菜也不可取
在高溫的天氣下, 飯菜如果吃不完, 務必要及時冷藏, 在常溫下保存是不可以的。 夏天午餐和晚餐間相隔的時間比較長, 假如在常溫下保存, 會創造條件給病菌的生長繁殖還有釋放毒素。
三、街頭刨冰少吃
夏季食物中毒的一個關鍵原因進食就是不潔冷飲、冷食。 夏季天氣炎熱, 有的人酷熱耐不住, 到路邊、無證攤點吃刨冰, 喝冰水。 這些攤點多使用工業用冰, 細菌還有其他有毒物質是非常多的。 而且, 售賣的人通常都沒有經健康檢查, 吃後非常容易引起食物中毒或發生其他病症。 家長要教育孩子顏色鮮豔的冷食別購買, 無證攤點經營的冷飲也別購買。
四、餐館就餐三注意
如果在熱天去餐館就餐需要注意三點事項:首先到有食品經營許可證的正規餐廳就餐很有必要,
外出就餐, 記得尋找笑臉就餐~
伊金霍洛旗食品藥品監督管理局投訴舉報電話:0477-8966018
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