驚蟄過後，
萬物蘇醒。
驚蟄是農曆24節氣的第三個， 今年是3月5日， 驚蟄是春天到來的日子， 農曆好形象化， 驚蟄就是形容萬物蘇醒之象。
我家住青龍頭， 郊野地方， 就是蛇窩。 我曾徒手捉過兩條數十斤大蠎蛇， 監禁兩天， 最終放走牠們， 因為蠎蛇是受保護動物， 不能吃掉。 我家附近有人養雞， 因為養雞者不信外界用化學飼料養的雞， 所以自己養雞， 用健康飼料， 並喂之以杞子， 成為杞子雞， 是跑山雞， 脂肪少， 十分健康。 那些杞子雞天敵就是蛇， 久不久就有蛇偷入園中， 想吃杞子雞。
蛇好易捉， 特別是吃了那些杞子雞之後， 根本走不動。 找張大毛巾， 浸濕了水， 蓋住蛇， 束手就擒。 蛇被蓋住見不到光， 就不敢動。 換個紅膠筒蓋在毛巾和蛇之上， 用一個鏟， 鏟一鏟， 就鏟產入膠桶內。 捉蛇就是如此簡單， 不用找蛇王。 當然， 要膽大心細。
認清捉到的蛇不是受保護動物， 也不是毒蛇， 就可以打打它的主意。 既然它進來想吃那些杞子雞， 倒過來把它捉來吃， 也不為過。
㓥蛇先幫它清潔， 把膽取出， 可用浸米酒成為蛇膽酒， 或直接送服。 蛇的內臟不要， 只留下肝。 先用滾水把蛇煮一下， 煲它10分鐘。 然後用利刀， 打麟。 要細心打， 因為蛇麟不是魚麟， 好難打。
蛇㓥好後， 煲一個蛇湯。 夏天加茨實， 薏米， 陳皮， 慢火燉5小時。 解毒， 去濕， 補腰， 理氣。 蛇湯極甜， 飲完蛇湯， 晚上一睡10個半小時。 30多年， 沒有睡得這個甜， 簡直不識醒。
網友經歷膽子超大